パッツ＆ホールのワイン会が昨日行われました！！ その前に・・・、お客様へ美味しさを伝えるべく えりんこ達もお勉強させてもらいました～★ とっても気さくなドナルド・パッツ氏 素敵なおじ様でした！！ さて、昨日登場した パッツ＆ホールのワイン達...

元気だけがとりえのえりんこです！！ ワイン好きの皆様に速報です★ ９月７日に行われる アメリカ・カリフォルニアの パッツ＆ホールワイン会 すごい好評だったので、定員２５名様 あっという間にご予約いただきましたが・・・ あまりにも好評な為定員...

先ほどブログ作成中に、佐川の宅急便が・・・。 差出人は・・・オーナー鷲谷 シェフと何？何？と開けてみると～ ジャーン！！ NEW　ポット　【スタッフ給水用】 あれ？？　なんか違う？？ そっか、スタッフが増えたので → お茶ポットも大きくなり...

9月の白グラスワインは・・・ 【左から】 ◆クラギー・レンジ　ソーヴィニョンブラン 　　　　　　　テ・ムナ・ロード・ヴィンヤード　2009 　　　　　　　　　　　　　　　　　Glass　￥900- 生産者のご来店もあるこちらのワイナリーから...

えりんこ・・・大好きニュージーランドの泡が 　　　　　　　　　　２種類登場します！！ すっごくかわいい 　　　　　　　　　　ラ・ベ・ルでしょ～ 【右】モートン・エステート 　　　　ミミ　メソッド・トラディッショナル　NV 　　　　　　　　　...

先日仕事が終わってから・・・オーナーの家に 日本のワインを飲みに行きました！！ えりんこ 初のホームパーティー体験★ テーブルには姉妹店プティのお料理や 我らのシェフ田代の真空ピザが並んでおりました！！ 今回登場したワインは・・・ １）KI...

お盆が明け・・・ちょっとは涼しくなると思いきや～ まだまだ暑いですね 通勤で仕事前から汗だくなえりんこです（笑） さて本日は姉妹店プティスープルのお得な情報です★ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃　　≪ ...

お待たせいたしました!！ 　　　　　　　　　　スープルでワイン会決定　ρ(￣∀￣ ｏ) ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃★☆★ カ リ フ ォ ル ニ ア ・ ソ ノ マ の ス ー パ ー ス タ ー ...

だれ？？ 身上高くて男前・・・。 スープルでも使っている Rougie　フォアグラの講習会 イケメンの正体は・・・Rougie専属のシェフ・・・。 キッチンスタッフ＆プティのシェフたちと一緒に♪ ひやぁ～美味しそう★ お客様への料理に活かせ...

長いお休みありがとうございました！！ スタッフ一同、体も、心もリフレッシュしてまいりました★ えりんこはバリ島に・・・ 日焼け止めを塗りましたが・・・ 現在とっても健康的な色になっています（笑） シェフも、キッチンスタッフも各々旅行に行って...

いつもご利用ありがとうございます。 この度勝手ながらスタッフ充電の為、8月2日（月）～9日（月）の期間お休みを頂戴いたします。スープルがお休みの間『姉妹店プティスープル』は休まず営業しております。 ランチ・ディナー共にお盆も休まず営業してお...

スープルに新しいスタッフが 　　　　　　　　加わりました！！ ＜左＞　淡路　明夫　さん　 【一言】 皆さまこんにちは・・・大きな体の新入社員淡路です♪ 大好きなワインで、皆さまを幸せにしてみせます！！ 彼の胸に光っているのは、もちろんソムリ...