先日ご来店頂いた戸澤一幸様！！ スタッフにセミナーまで開いて頂きスタッフみんな大好きになりました♪ 1955年お菓子メーカーのシャトレーゼさんが 2000年から始めたワイン作り！！ 2010年の甲州樽発酵ワインがなんと金賞受賞など １０年で...

いい天気ですね～。 自転車出勤が楽しいえりんこです♪ 今日のスペシャルグラスワインは、、、 山梨☆シャトレーゼ特集☆ 白】2009　甲州　シュールリー　　￥800- 　　　醸造過程で少しブドウの澱（旨み）といっしょにさせて、 　　　すっきり...

良い天気ですね～ 3月中旬なみの暖かさだそうです☆ テラスのオリーブの木や、ローズマリー達は すくすく育っております♪ ３月中旬といえば、またまたやります!! ワイン会☆3月１５日（火）☆19：00～ 場所はもちろんスープル♪ 限定８名様で...

ただ今、スープルでは持ち込み無料お試しキャンペーン中 ※通常は1本￥2.000-で持ち込み可能となっております。 ◆ご自宅で眠っているワイン◆姉妹店ワッシーズのワイン　etcどんなワインでも、シニアソムリエ・ソムリエが最高の状態にさせて頂き...

こんにちは～えりんこです。 一週間お休みありがとうございました。 スタッフ実家に帰ったり、北に、南に旅行したりと エネルギーをしっかりチャージしてきました!! なんとホールスタッフ社員4名合わせて１０Ｋｇ大きくなりました（笑） とにかく飲ん...

いつもご利用ありがとうございます。 この度勝手ながらスタッフ充電の為、2月7日（月）～14日（月）の期間お休みを頂戴いたします。スープルがお休みの間『姉妹店プティスープル』は休まず営業しております。 ランチ・ディナー共に営業しておりますので...

2月５日　おかげさまでスープル9周年 皆様のご愛顧に心から感謝申し上げます。 周年ウィークも残すところ、後２日となりました。 たくさんのお客様のご来店ありがとうございます!! 本日はスープルの9歳の誕生日なのですが・・・ 実は明日、スープル...

こんちはえりんこです!! 昨日は楽しい、楽しいボーフレールのワイン会でした。 初のキッチン内での記写真でした!! そんな彼のワインに合わせてシェフ田代が作る料理とは こちら↓ 料理担当のスタッフ【重ちゃん】素敵にサービス中　　↑ ワイン担当...

気がつけば、シェフの次に古株になっております。 えりんこです☆彡 ２月１日（火）～６日（日）周年期間いろいろ特別な ワイン・料理をご用意しております。 その中でも、スタッフ一押しなのがこちら↓ 当日のワインが決定いたしました。 ★┓ボー・フ...

今日は憂鬱を吹っ飛ばせ～事 スーパーブルジョワ級のこちらのを 本日はスペシャルグラスワインでご用意しております☆ 2000Ch.シャス・スプリーン　　 　　　　　　　　　　　グラス￥2.000- シャトーの中でも、常にトップに名前があがり、...

こんにちは～スープルえりんこです☆ 先日行われました、【とんど祭り】 実は関東ローカルテレビ、テレビ朝日のＪチャンネルの取材がありまして スープルの【トリュフバタートースト】が取り上げられました（拍手） 関東ローカルって・・・私たち見れない...

先ほど行われた、求人用の撮影会 なんと我らのシニアソムリエが・・・ 華麗にコック服に着替えております（笑） キッチンスタッフは映像で登場!! えりんこと重ちゃんは音声で登場いたします☆ ん～どんな仕上がりになることやら、今からとっても楽しみ...