日本未入荷Terra Blanca にて！施設のモデルは、カリフォルニアのベリンジャーブラザーズだそうです。って施設の写真撮り忘れましたΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ

アンドリューウイルのブドウはココから！Ciel du Cheval vinyardにて。

コロンビアクレストに行ってきました！ワイントン州が生産する赤ワインの何と、10％をココが生み出されているそうです。さらに、びっくりさせられたのが、ここでの、ボトル詰めは1分に600本月曜日～金曜日 24時間フル活動電気がかかるので、いかに速...

おはようございます。三日目スタートです。朝からしっかり、いただきます！マッシュルームandハムのオムレツ☆目の前で作ってくれます。サルサソースと共に熱々、フワフワ美味し！でも何故か、岩田シェフのトリュフオムレツが無性に恋しいです。さぁ、しっ...

本日のスペシャルワインはコチラ！！・2008. ザ･マグニフィセント カンパニー　　　　　フィッシュハウス ソーヴィニヨン・ブラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥800-　・2007. K ヴィントナーズ　　　　　シラー ミ...

チャールズスミスを後にし、次に目指すはロングシャドー そちらで7種類試飲フレンチ訛りのジル.ニコールさんの説明を聞きながらテイステング。最期に全てのワインをつかったナインハットというロングシャドーのセカンドワイン。。。ココでは飲めなかったの...

長い間お休みをありがとうございました！各スタッフそれぞれしっかりと充電させていただきましたのでフルパワーで皆様をお迎えしたいと思っております本日より2日間、8月30日（火）、31日（水）はディナーのみの営業となっております。（17:30～2...

念願の、チャールズスミスに会えました！さらに、一緒にランチ！ランチのパエリアと共に、新しいＰＧをいただきました。めっちゃ美味しい！※アメリカ6州のみ只今販売中ちゃんとマネージャー仕込みのＴシャツで楽しんできました。

おはようございます。二日目の朝、只今6時今日は本格的にワイナリーへ皆様ご存知のケーヴィントナーズやレコールＮｏ41など！しっかり、勉強してきます。

残念ながら、パシフィック・リムは都合により、キャンセル！急遽、ホテル近くのJ Bookwalter にいってきました。日本未入荷ですが、、、果実味と酸味のバランスがとっても素敵なリースリングワインでした。そして、只今ゴードンブラザーズさんや...

豪華な Special Vip バスに乗りホテルへ無事にチェックイン！これから、一つ目のワイナリーパシフィック?リムに行ってきます。

無事に、シアトルのタコマに到着！今から内陸のパスコに飛びます☆少し時間があるので、、、スターバックスコーヒーでほっこり姉妹店ワッシーズの、るみ姉さんもほっこりしております。