暑くなると白ワインが飲みたくなりますよねっ スープルでは6月は 初夏に飲みたい白ワインを3種類ご用意！ しかも全て、今月オーナーが訪問する予定の ワイナリーなんです！！！ 左から・・・ ◆ドメーヌ・アラン・ブリュモン　ガスコーニュ・ブラン　...

日々蒸し暑くなってきて、 梅雨が近づいているのを感じますね 今月は湿気も暑さも吹き飛ばしちゃう スペインのカヴァをグラスでご用意してます！！ カヴァといったらコレ！ ロジャー・グラート ある有名番組で、 あのシャンパンの代表格、「ドン・ペリ...

だんだん暑くなってきて、 夏が近づいていますね～ 6月30日～7月2日は 大阪で一番早い夏祭り、 愛染祭りが四天王寺にて開催されます。 この愛染祭りに合わせ、 スープルでは シャンパン祭りを開催！！！！ スパークリング飲み放題！！ お祭りの...

5月のグラスリストでご用意していた 5種類のジンファンデルの人気投票、 A○B48ならぬZF5！！！！ 第！　一位は！！！！ ダララララララララララララララ……… ジャジャンッ！！ ってボトルのシルエット全部一緒やないかいっっ！！！ 気を取...

ニュージーランドでマウント・フォードの アシスタント・ワインメーカーをしながら 昨年ご自身の名を冠した KOYAMAワインをリリース！！ 毎年ご帰国の際にはいつも お店に寄ってくださっていて とっても親しくさせていただいる 小山竜宇（こやま...

ジンファンデル総選挙、とうとう最終日です！！！ カリフォルニアワインをグラスでたっくさんご用意して 更にカリフォルニア代表のブドウ品種、 ジンファンデルの美味しさを 皆様にもーっと知っていただきたい！！ という思いから始まったこの企画。 今...

３月に実施いたしました！！ アメリカ・ワシントンワインのプロモーション たくさんのお客様にワシントンワインを お召し上がりいただき、 なんと全国170店舗参加された中から 飲食店部門で3位に入賞いたしました。 昨年１位をいただき、そして今年...

この可愛らしい靴下を 履いているのは・・・【翌佳】 【写真提供者　ソムリエ君島】 へっぴり腰で会社の消防訓練に取り組んでる【翌佳】 【写真提供者　ソムリエール中田】 さてお解りでしょうか？ 【翌佳】 読めました？ なっと・・・ 　　　あ・す...

Souple特製「赤ワイン塩」 ただいまSoupleにて好評発売中！！ Soupleお手製赤ワイン塩 　　　　　　　　　　　　　　　￥500- お料理の味付けに、 仕上げの彩りに、 チーズに添えて・・・ 中には「赤ワイン塩だけでワインが進む...

皆様こんにちは。 ランチタイムに高確率で出没する、シゲこと重枝です。 今日はランチタイムの 新スタッフのご報告！！！ なんと・・・・・・ 皆様もご存知、 Soupleの看板お姉さん、 ソムリエール中田英理子。 ランチタイムから出勤してま～す...

花が咲きました 今年は実ができるかな～？ ゼラニウムもかわいらしい ピンク色の花を咲かせています！！ 花が散ってしまう前に、 是非見にいらしてくださいね ランチでもディナーでも テラスご利用いただけます！！ 暑すぎず寒すぎず丁度良い気温の ...