8月のグラスワインのテーマは「夏こそワイン」！！！暑い夏・・・赤ワインは飲む気になれない？いえいえ、夏こそ美味しい赤ワインがあるんです！！スタッフが選び抜いた「冷やして美味しい赤ワイン」是非お試し下さい6.　パリサー・エステート　ペンカロウ...

前回植えた黒枝豆の様子を見に、あかね農園さんにまたまたお邪魔してきました！！前回の植え付けの様子はコチラ腹が減っては戦はできぬ・・・と作業のお手伝いの前におばちゃんたちの手作りお昼ご飯をいただきました。どれも懐かしい味です食後に・・・と出て...

ジュワっと弾ける肉汁にシェフの特製ソースが絡まって・・・あ～幸せ～そんな幸せなひとときをランチタイムに、しかも1000円で楽しめちゃいます！！ついに今日からスタート！！平日限定！！！シェフの特選牛のステーキ　　　　　　　　　　　　￥1.00...

夏真っ盛り！！！毎日暑い日が続きますが、夏バテなどされていませんか？8月のスープルランチは平日限定で・・・なんと特選牛ステーキランチが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1000円！！！！誠に勝手ながら※お盆期間の8/...

スープルにテレビ取材が入りました！！朝日放送のニュース番組「キャスト」の「路地裏のてっぱんメニュー」というコーナーでスープルのローストビーフをご紹介していただけることになりました。まずはローストビーフのお料理風景を撮影。お料理のポイントを押...

８月のグラスワインのテーマは「夏こそワイン」！！白ワインはイキイキ、フレッシュな3種類のタイプをご用意！3. ノイドルフ　ネルソン　ソーヴィニヨン・ブラン 2011　　　　草原の風のような香りはニュージーランドの景色そのまま！！前菜やカルパ...

８月！！すっかり夏ですね～８月のグラスワインのテーマは「夏こそワイン」！！暑い夏こそスパークリングの美味しさがいっそう引き立ちます1. マム　コルドン・ルージュ　NV　　　なんとシャンパンがグラスワインで登場っ！！世界中にファンを持ち、F1...

同じ銘柄で、同じ生産者。寒い年と暑い年の違いなんて分かるの？と思いながら試飲してみると・・・結構違いますね～例えばピノ・ノーワル。「ベリーの香り」と一口に言っても、暑い年はイチゴのコンポートような甘味があり、太陽を感じるベリー、寒い年はフレ...

以前夏におすすめのパスタをご紹介させていただきましたが、今回は【夏におすすめのチーズ】！！！ル・ヴィレ(牛/ベルギー産)くせのないフレッシュチーズにレモンスピリッツを染み込ませた爽やかな味わい！！細かく砕かれたビスケットで周りが覆われている...

スープルになんとTV取材が入ります！！！朝日放送の『キャスト』という番組で路地裏鉄板メニューというコーナーで紹介していただけるそうです！！取材日は来週,8月2日（木）の20:00頃から、お店の様子を撮影。更に今回はローストビーフをご紹介いた...

オーナーのワシノリです。今日は、おせちとクリスマスチキンの撮影を朝からしてます！うー！美味しそうでずっとお腹がすきすきです。

真夏日が続き、すっかり夏らしくなってきましたね今日のテーマは「夏に食べたいパスタ」！！！夏にパスタの定番といえばこれでしょう！！冷製！トマトパスタ　　　　　　　　　　￥1.800-トマトの酸味と細めんのつるっとひやっとした喉ごし。シェフ～、...