私ごとですみません。 ソムリエールのえりこです！！ お陰様で、元気に30歳の誕生日を 迎えることができました。 これからもっと皆様に ワインと料理の美味しい関係を楽しんでいただけるよう。 がんばって行きますので、これからもどうぞよろしくお願...

今年もやってきました！！ 7月7日（土）、8日（日）は 四天王寺さんにて 七夕のゆうべ開催！！！ Soupleは今年も出店します！！ ワイン屋の選ぶ美味しいワインに、 特製のサングリア。 大人気オードブルセットや 毎年即完売のスペシャル縁日...

スープルランチで大人気！！！ これを目当てにご来店されるお客様も多数 1日限定6食！！ 早い者勝ち！！！！ それは・・・・・・ オマール海老のロースト 　　　～マンゴーソース～ 　　　　　　　　　　　　　　　　　￥1.500- これは食べる...

皆様ご存知のお野菜、ズッキーニ。 でもズッキーニのお花が食べられるって、 皆様ご存知でしょうか？ じゃじゃーん、 ズッキーニのお花 中のスポンジは お花を美しく保つためです どんなお料理になるのかな～？ お花の隣にあるのは夏らしく黄色トマト...

昨日はニュージーランドより小山竜宇さんがご来店、 ランチセミナーを開催いたしました！！！ 今回ご用意したワインはKOYAMAワインと、 小山さんが醸造を勤めるマウント・フォードのワイン。 お料理はこの日のためのスペシャルメニュー！！ 熊本産...

こんにちは、小山さんファンのシゲこと重枝です。 本日はニュージーランドより 小山竜宇さんがご来店っっ！！！ ランチセミナーを開催しました！！！ ↓KOYAMAワインについて・・・詳しくはコチラ↓ 実は小山さん、ご来店最多なのです。 本日で7...

定員あで・・・ あと少しございます。 7月1日（日）開催の シャンパン祭り！！！ 世界各国のスパークリングが飲み放題！！ そしてなんと シャンパンまでもが飲み放題！！！！ そんなのって、アリ～～！！！？ アリです！！ だってお祭りですもの！...

5月に行いました ジンファンデル総選挙 の当選結果が出ました！！ 大好評だったシンファンデル総選挙、 見事1位に輝いた C.メデューサ に投票いただいた方の中から 抽選で5名様にメデューサを ボトルでプレゼント！！ 結果発表は店頭にて行って...

台風がすぐそこまで・・・ 　　　　　　　　　　　　嵐の前の静けさ？ 外は静かで、どんよりした雲行き そんな事などなんのその～ 明るく行きましょう♪ 初夏の新メニューのご紹介 夏野菜とリコッタチーズのピザ 　　　　　　　￥1.800-　（ｓ）...

フランス・アルザスの老舗ワイナリー ヒューゲル 先日12代目当主、 エティエンヌ・ヒューゲル氏がご来店！ ヒューゲルのワインはどれも上品で、 優しくて、どこか懐かしいイメージ。 ヒューゲルさんってどんな人だろう・・・ と緊張していたら、 と...

オーナーソムリエ　ワシノリ@ヨーロッパツアー中。 今回の強硬スケジュールの最終目的地はロジャーグラートの訪問！ でもその前にまずはスベインを知ってほしいとバルセロナの市内観光から！ そんなおもてなしの心遣いがとってもスペインらしい(^-^)...

ついに本日、 ヒューゲルワイン会開催！！！ ヒューゲル氏のご来店を記念して、 ヒューゲルのワインをスペシャルグラスでもご用意します！！ 2005. ヒューゲル　ピノ・ノワール　ジュビリー 　　　　　　　　　　　　　　　　　1 glass　　...