季節限定チーズ、モンドールついに入荷しました！！モンドールはフランスとスイスの国境で生産され、1kg作るのに7Lの牛乳を惜しみなく使い、全て手作業で作られるというリッチなチーズ。滑らかでとろとろとした食感に、芳醇な香り。どんなワインに合わせ...

風が心地良い季節になってきましたね暑すぎて夏の間はCLOSEしていたテラス席あんまり気持ちいいのでランチタイムに限り、開放しちゃいます！！！明るい陽の光と爽やかな風で素敵なランチをお楽しみ下さいディナーも近日解放予定！！またブログにてアップ...

ランチで大人気、シェフの手がける1日限定6食の【限定ランチ】オマール海老のロースト　　　　　　～マンゴーソース～　　￥1.500-今月いっぱいで終了です！！！次はまた来年の夏からのご用意となっております今年、オマール海老が食べられるのはあと...

プラムやブルーベリージャムようなの芳醇な香りにスパイシーな味わい。リッチな気分になること間違いなしの2005．　エレメンタルセラーズ　シラー　　 (米・オレゴン州)実はこのワイン、日本にはもう入荷されないそうです。日本にある最後の在庫をいた...

ランチで大人気！！1日限定6食オマール海老のロースト　　　　　　～マンゴーのソース～　　￥1.500-今月いっぱいお楽しみいただけます！！！まだお召上がりでない方！！オマール海老がお好きな方！！！お早めのご来店をお待ちしております！！　※オ...

野生の味わい、ジビエの入荷が始まりました～！！！本日のイチオシはえぞ鹿のポワレ　　　～ねずの実の香り～　　　￥2.500-今年最初のジビエ、是非味わってみて下さい本日9月19日（水）お席空いておりま～す！！！ご予約はコチラから！06-677...

あかね農園から、「やっちゃん」こと細川泰貴さんがランチに来てくれましたさて、3人のうち誰がやっちゃんでしょう？今年の黒枝豆収穫祭は10月21日（日）！！話もだんだん詰まってきて、後は黒枝豆がふくらむのと皆様のご到着を待つのみです！！▼詳しく...

バローロ最高の作り手のひとつと言われるチェレット社。10月16日来日・・・時期当主フェデリコ・チェレット氏言わずと知れたスープルのシェフ。得意のトリュフ料理やジビエ料理にはファンも多い岩田勝巳バローロ　　　　　スープル　チェレット　×　　　...

秋の味覚が増えてくると、赤ワインが欲しくなってきませんか？赤ワインはスタッフが試飲した中でも特にお勧めのものを選抜しました！！6.　オート・コート・ド・ボーヌ　ルージュ　　　　　　　　　ドメーヌ・ジャン・シャルトロン　'09暖かかった200...

白ワインは爽やかだけでなく少しコクのある味わいをプラス！まだまだ暑い昼間も、少し涼しくなってきた夜もお楽しみいただけます♪3.　グラン・バトー　バリエール　ボルドー　ブラン　'092009年は暖かい年。涼しい年のワインはきゅっと引き締まった...

遂に再始動した料理教室。先日９月６日に開催したお料理教室は好評で定員数を上回る規模となりました。↓　先日の料理教室の様子はコチラから　↓そしてっ！！好評につき・・・10月は【平日】・【週末】と2回開催いたします!!10月24日（水）＆10月...

9月のグラスワインのテーマは「夏の疲れに利く！？ワイン」ちょっと優しい味わいに癒されて、夏の疲れを洗い流しましょう本日はスパークリングワインをご紹介！！1.　フィリップ・ゴネ　ブラン・ド・ブラン　NV「グラスでシャンパン」を飲みたい！の声に...