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よく考えたらゲゲゲって何のことなんでしょう・・・？ シェフからお土産をいただきました。 妖怪饅頭 妖怪新聞で包装されています。可愛い！！ 再現度、高いです。 美味しく頂きました！！ 調べてみたら、作者の水木「しげる」のことだそうです。 ゲゲ...

皆様こんにちは、 重枝＠試験終了！です。 開放感が物凄いです 今日は久々、「ちょこっと耳寄り情報」！！ ブログをご覧の皆様にだけ スープルのちょっとしたオトク情報をご紹介します☆ 今回の耳寄り情報は・・・ ８/29（水）、30（木）、31（...

早いもので8月ももう最終週ですね 未だにこの時期になると、 学生時代、大量に残った夏休みの宿題を思い出して ソワソワしてしまう重枝です・・・。 こちらも最終週！！！ 8月平日限定！！ 特選牛ステーキランチ　　￥1.000- 平日限定の為、 ...

誰もが知っている有名ニュース番組、 「キャスト」 その中で「路地裏のてっぱんメニュー」というコーナーがあるのですが、 なんとそこに、スープルが登場します！！！！ 今回はスープルでも定番のメニュー、 ローストビーフをご紹介 撮影風景▼ 放送は...

飛べない豚はただの豚・・・ってこれは紅の豚ですが、 スープルでは幻の豚、「キントア豚」を入荷！！ フランスとスペインの国境のピレネー山脈で 栗やドングリ、ブナの実を食べ、 大自然の中でのびのび育つ「バスク豚」という ブランド豚がいるのですが...

白ワイン塩！！ Soupleおなじみの自家製赤ワイン塩。 岩塩を赤ワインで煮詰めており、 ワインにピッタリです 普段お料理と一緒にご用意しているのは 赤ワイン塩ですが、 お持ち帰り用に白ワイン塩もご用意しております！ 白ワインに、レモンピー...

毎日暑いですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ そんな中ご紹介したいのが シェフの手がける夏の味覚、 サマートリュフ 冬トリュフに比べ 夏のイチオシポイントはその食感！ スライストリュフをたっぷり乗せた 　　サマートリュフのピッツァ　￥3....

8月22日（水）、 オーストラリアよりヤルンバの生産者さんがご来店！！ ヤルンバは1849年から続く、 オーストラリアでも最も古い家族経営のワイナリーさん。 以来、世界的に評価を受け、各国で愛されています。 今回はスタッフセミナーとして 皆...

皆様お待たせしました！！！ お盆の間お休みしていた ステーキランチ　　￥1.000- 8月21日（火）から平日限定で再びご用意してます！！！ 柔らかいジューシィなサーロインステーキ なんと120g を 1枚丸ごと焼き上げます シェフ特製のソ...

ワインのお供にチーズは、やっぱりはずせませんよねっ スープルではいろいろなチーズをご用意しております！ スタッフのおすすめはコチラ！！ フルール・デュ・マキ（フランス・コルシカ島） ローズマリーやサリエットというハーブ、 胡椒などでコーティ...

そんなバカな！！！ 今日が８月１５日・・・・ 何度カレンダーを見ても、 ２７日までもう２週間ありません／(^o^) ＼ ８月２７日（月）といえば！！ 「ソムリエ/ワインアドバイザー/ワインエキスパートの一次試験」 重枝はワインエキスパート、...