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スープルまでどうぞ!! 今月のグラスワインは「ニュージーランドワイン特集」なので、 爽やかで軽やかなワイン中心に皆様のご来店をお待ちしておりま～す グラスでご用意しているNZワインは9種類!!↑ 泡2種類に～ 白3種類↑ ロゼもありますよ～...

ニュージーランドワイン特集 してま～す こ～んなキュートなラベルのワインや こ～んなお茶目なスタッフ（谷本君）がお待ちしておりますっ ※本日のディナーはお席に余裕ございます!! 　 　サッカーをご覧になられない方々は、ぜひスープルに!! 　...

今日は。 西村です。 今日はあいにくのお天気ですが、スープルは元気一杯営業してます!! ジャーン 新メニュー パイナップルのトロピカルパフェ で～す パイナップルの甘酸っぱさとココナッツアイスのコクの有る甘さがマッチング～ 本日のディナータ...

こんにちは。 西村です。 岩田シェフの「熊本食材めぐり愛ツアー」!?第3弾は～ 「不知火（しらぬい）」です 今回はフランス・アルザスの郷土料理「タルトフランベ」をアレンジして こんな感じに仕上げました 玉ねぎとスモークサーモン、不知火を合わ...

こんにちは。 西村です。 昨日の料理教室もたくさんのお客様に来て頂けました!! 　　 有難うございます 今回は「夏野菜」と「鶏肉」がテーマになってました↓ 夏野菜を「冷製スープ　ガスパチョ」に鶏肉は「コンフィ」に 作り方のポイントやアレンジ...

こんにちは。 西村です。 岩田シェフの「熊本食材めぐり愛ツアー」!?第2弾は～ こちらの食材↓ 「天草　水揚げワタリガニ」 ですっ 茹で上がりで～す。美味しそ～ 今回はトマトクリームパスタでご用意しました 本日のディナーで登場で～す!! ※...

ちょっと引きま～っす そうです!!舞茸なんです 岩田シェフの「熊本食材めぐり愛ツアー」!?の一品 熊本は　南小国産の舞茸 カサが開いていない良質の物をご用意いたしました。 メッチャいい香り～ 本日のディナーから　季節のピザで登場予定ですっ ...

こんにちは。 西村です。 今日はあまり天気がよくないですが、ちょっと涼しくって テラスが気持ち良いで～す 話は変わりますが、先日消防器具の点検をして頂きました。 もちろん他の部署の方々も参加です 人生初!!消火器の湊谷さんです↑ これで憂い...

こんにちは。 西村です。 テラスに植えている植物に花が咲きました～ 虫除け効果のあるゼラニウムやセージ、それにオリーブにも小さな花 それから～、店内にもお花!? ちなみにテラスには扇風機もありま～す 暑い中であえてテラスでランチ＆スパークリ...

こんにちは。 西村です!! 只今新しい食材を探しに岩田シェフ熊本出張中 熊本と言えば、あのキャラですよね～ 見つけました!!ご覧下さい↓ くまもんです スープルのゆるキャラ!?ワシノリも･･･ 山都町の坂本さんが育てる　梅山豚(めいしゃんと...

こんにちは。 西村です。 またもや開けちゃいま～す 1998　ベリンジャー　プライベート・リザーブ・カベルネソーヴィニヨン で～す ベリンジャーが誇るナパ屈指の畑から収穫されたぶどうを使用し、 卓越したブレンド技術でつくりあげたトップワイン...