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いよいよテラス席の出番です！！週末はまた20℃まで気温も上がるとの予報(*´з`)?テラスを吹く風も気持ちよくなって来ました?ゆっくりとシャンパーーン♪それとも癒し系or爽やか白ワイン??どれも良～～～～い。グラスワインは常時20種類以上 ...

今夜まだお席ございます！！！旬の食材も続々入荷！！！今月は春らしいお料理もたーくさん・゜・。イチオシ！デザートは・・・?いちごのサブレ サヴァイヨン キルシュ風味お酒を使った大人のデザートです?出会いの春、到来スープルのグラスワインも一新し...

3月3日おひなさまの日? ?という事で今日は女子必見 ?春ワインの登場です！！ドメーヌ・サン・ミッシェル　ブリュット　ロゼ春も近い今月はグラスでお楽しみ頂けます！！！ベリーが香る爽やかスパークリング ?なんとロゼ色をお顔に近づけると3～4歳...

今夜お席ございます！！！トリュフももちろんおすすめ！ですが、旬の食材も続々入荷中！！スープルにも春 が着々と近づいて来ています(^^♪今日の写真は『ロワール産 ホワイトアスパラガス』?こちらを色んな形に姿を変えたたくさんの黒トリュフと一緒に...

奥州牛 ランプ肉シェフが厨房内で何やら大きなお肉の塊に包丁を入れていたので思わずパシャリ。シェフのさばいている姿を撮り忘れた事が痛恨のミス_|￣|〇という訳で。シェフの姿はぜひお店にて?笑写真のランプ肉はグリスステーキにてお楽しみ頂けます！...

オーナー鷲谷＆シェフ岩田、無事フランスより帰国致しました！！ご存知の方もいらっしゃるかとは思いますが、現地にてトリュフの奉納式の後に行われるトリュフのオークションにて・・・なんと今回オーナー鷲谷が、初！★★トリュフ落札★★！！！！致しました...

本日限定！！！スペシャルグラスワイン開けちゃいます！！！ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエクリュ クロ・デ・グランデ・ヴィーニュ2009　　Glass…￥2,200力強い酒質が魅力のニュイ・サン・ジョルジュですが、女性的なエレガントさも持ち...

スープルのこだわりランチコースは3種類♪●デジュネコース　お一人様2,000円●メインのお料理とデザートがお選び頂けるコースです♪●セゾンコース　お一人様5,000円●フランス産 黒トリュフのリゾットがお楽しみ頂けるコースです。メインのお肉...

スタッフ全員一致で今1番食べたいメニューがこちら！！　　　↓↓↓『牛フィレ肉とフォアグラのステーキ～ロッシーニ～』只今トリュフの収穫祭へとお招き頂き渡仏中のオーナー鷲谷とシェフ岩田から毎日リアルタイムで現地のトリュフの最新情報をGetしてい...

今年もやって参りました！！！・～・～トリュフの宴＠スープル～・～・開催４年目を迎えるこちらのスペシャルイベント！！●次々と皆様の元へと届くシェフ渾身のトリュフのお料理●あの臨場感を体験せずにはいられない！！●トリュフの魅力に酔いしれて頂きま...

衝撃のコラボ！！今だけのお楽しみです。シェフ岩田ならではの一品?《《天草ウニとフランス産黒トリュフのスクランブルエッグ》》この一品トリプル主演でございます！！！先日オーナー鷲谷とシェフ岩田が訪れた熊本 天草のウニを贅沢に使用?フランス産黒ト...

PPAP!?　　　・　　　・　　　・　　　・　　　・　　　・　　　I have a pen～I have an apple～Uhmmmm～アッポ～パ～イ＼(^O^)／・・・・！！！？？？？？？？？(￣▽￣)うふふ流行りに乗っかってみました(...