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皆様、いよいよ12月となりましたね。本日から12月のグラスワインをご用意しております。今回のテーマは『スタッフが選ぶ2007年のベストワイン』！今年2007年の一年間の様々なワインの中から、各スタッフ達が選びに選び抜いたベストワインをグラス...

こんばんは～♪スープルメルマガ『オガマガ』でおなじみ（？）のオガワです。(まだご登録されていない方は是非で)昨日は熱～い、そして忘れられない夜になりました！！なぜかというと......男前がやってきたからです！！（もうええって？）改めまして...

本日発売のHanako-Westに私共スープルが掲載されました。ワインバーの部門で準グランプリだったわけですが、ご覧になられた方から、『見たよ～』な連絡をすでに頂き、ありがとうございます。で、その中の紹介文に『イギリスワインやインドワインが...

本日は昼から陽気な天気でしたね～。勤労感謝の本日ですが、いかがお過ごしでしょうか？私共スープルでは本日のランチにマルクテンペワイン会が開催されました。ご参加下さった方、誠に有難うございました。アルザスでいち早くビオディナミを実践し、世界レベ...

世間は明日から三連休ですね。皆様はどうお過ごしになられるのでしょうか。勿論、私共スープルはこの三連休も営業しております。さて、この三連休のスペシャルグラスワインには、あのカレラのフラッグシップ的存在、『ジェンセン』がグラスで登場致します。数...

いよいよ、今度の金曜日(11/23祝日)は、フランス・アルザス地方のビオディナミ(自然派)農法の最高峰、ドメーヌ・マルクテンペからオーナーのマルク・テンペ氏が来日。このマルク・テンペ氏を囲んで、彼のオーガニックワインとスープルシェフ田代の生...

ボジョレー・ヌーヴォーの解禁まで、後数時間となりました。セラーで出番を待っております。楽しみですね～。スタッフも全員非常に待ち遠しい気持ちな様子。まだ間に合いますよ。カウントダウンに間に合う方は、スープルへ!

いよいよ今週になりましたね。ボジョレーヌーヴォーの解禁！11月の第3木曜日が解禁という事で、今年は11/15(木)なのですが、0:00つまり日付の変わる11/14(水)の24:00が解禁です。そこで、私共スープルでもこの水曜日の24:00に...

今週末も天気が崩れるそうですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。先日のお昼過ぎにオーストラリアの最高の造り手、不動の高得点を叩き出すトルブレック/Torbreckよりデヴィット・パウエル氏がご来店。以前、私共が仮店舗で営業を行っていた際に、彼...

本日は雨ですね～。こんな嫌～な天気ですが、そんな憂鬱も吹き飛ばすご案内を!私共のスタッフも先日参加してきた梅田大丸、秋の大ワイン祭。本日でいよいよ終演となりました。お足を運んで下さった皆様、本当に有難うございました。お目当てのワインは飲めま...

本日の夕方、あのカリフォルニアのプレミアム・ワインの筆頭、オーパスワン/Opus Oneより最高醸造責任者であるマイケル・シラッチ氏が来店下さいました。今回、イベントのため大阪に来ていたのですが、当店への来店の予定は入っていませんでした。が...

いや～、寒くなりましたね。週末はいよいよ寒さ到来の様です。皆様、お出かけの際には服装にお気を付け下さい。さて、秋風が身を刺す本日、日差しが陽気なカリフォルニアからワイン生産者が一人ご来店。昨日のロブ氏に続いて、本日はパソ・ロブレスよりニコル...