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皆様、いよいよ12月となりましたね。 本日から12月のグラスワインをご用意しております。 今回のテーマは『スタッフが選ぶ2007年のベストワイン』！ 今年2007年の一年間の様々なワインの中から、 各スタッフ達が選びに選び抜いたベストワイン...

こんばんは～♪ スープルメルマガ『オガマガ』でおなじみ（？）のオガワです。 (まだご登録されていない方は是非で)昨日は熱～い、そして忘れられない夜になりました！！ なぜかというと...... 男前がやってきたからです！！（もうええって？）改...

本日発売のHanako-Westに私共スープルが掲載されました。 ワインバーの部門で準グランプリだったわけですが、 ご覧になられた方から、『見たよ～』な連絡をすでに頂き、 ありがとうございます。で、その中の紹介文に 『イギリスワインやインド...

本日は昼から陽気な天気でしたね～。 勤労感謝の本日ですが、いかがお過ごしでしょうか？ 私共スープルでは本日のランチにマルクテンペワイン会が開催されました。 ご参加下さった方、誠に有難うございました。 アルザスでいち早くビオディナミを実践し、...

世間は明日から三連休ですね。皆様はどうお過ごしになられるのでしょうか。 勿論、私共スープルはこの三連休も営業しております。 さて、この三連休のスペシャルグラスワインには、 あのカレラのフラッグシップ的存在、『ジェンセン』がグラスで登場致しま...

いよいよ、今度の金曜日(11/23祝日)は、 フランス・アルザス地方のビオディナミ(自然派)農法の最高峰、 ドメーヌ・マルクテンペからオーナーのマルク・テンペ氏が来日。 このマルク・テンペ氏を囲んで、彼のオーガニックワインとスープルシェフ田...

ボジョレー・ヌーヴォーの解禁まで、後数時間となりました。 セラーで出番を待っております。 楽しみですね～。 スタッフも全員非常に待ち遠しい気持ちな様子。 まだ間に合いますよ。 カウントダウンに間に合う方は、スープルへ!

いよいよ今週になりましたね。ボジョレーヌーヴォーの解禁！ 11月の第3木曜日が解禁という事で、今年は11/15(木)なのですが、 0:00つまり日付の変わる11/14(水)の24:00が解禁です。そこで、私共スープルでもこの水曜日の24:0...

今週末も天気が崩れるそうですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 先日のお昼過ぎにオーストラリアの最高の造り手、不動の高得点を叩き出す トルブレック/Torbreckよりデヴィット・パウエル氏がご来店。 以前、私共が仮店舗で営業を行っていた際...

本日は雨ですね～。 こんな嫌～な天気ですが、そんな憂鬱も吹き飛ばすご案内を! 私共のスタッフも先日参加してきた梅田大丸、秋の大ワイン祭。 本日でいよいよ終演となりました。 お足を運んで下さった皆様、本当に有難うございました。 お目当てのワイ...

本日の夕方、あのカリフォルニアのプレミアム・ワインの筆頭、 オーパスワン/Opus Oneより 最高醸造責任者であるマイケル・シラッチ氏が来店下さいました。 今回、イベントのため大阪に来ていたのですが、当店への来店の予定は入っていませんでし...

いや～、寒くなりましたね。 週末はいよいよ寒さ到来の様です。皆様、お出かけの際には服装にお気を付け下さい。 さて、秋風が身を刺す本日、日差しが陽気なカリフォルニアからワイン生産者が 一人ご来店。 昨日のロブ氏に続いて、本日はパソ・ロブレスよ...