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先ほどキッチンに迫力満点のあるものが・・・キッチンスタッフ２人ががりで・・・ここが黄色いのがポイントデデーン★シェフの手を比較対照にすると　お解りでしょうか？？なんと約１０Kgものお魚さん♪キハダマグロの稚魚★★キメジマグロ★★本日入荷致し...

なんて気持ち良い季節なのでしょうか？なんだか学生の時代に奈良公園で３時間お昼ね？！した事を想いだしました！！まだチュウハイしか飲めなかったあの頃が懐かしいえりんこです！！　さて！！今日はマニア君島に変わりまして！！ピチピチえりんこがマネージ...

昨日のブログのタイトルが・・・“ドイツワインのセミナーを受けてきました”っと～？？どこにドイツワインの事が？？って皆様気付かれました（笑）昨日の退社前にシェフが教えてくれました（汗）スミマセン！！さて、今日こそはドイツセミナーで聞いた事を一...

来週の火曜日（３月９日）より！！スープルのグラスリストが　　　　　　　　　変わります。３月のテーマは米・ワシントン州のワイン　　　　　　　　　　　　　　時々　オレゴン州ワイン　　　　　　　　　チョコットご紹介？！泡）ドメーヌ・ｻﾝミッシェル...

えりんこ大好きなカリフォルニアワインの試飲会に昨日スタッフ皆で行ってきました～カメラを忘れてしまい・・・残念ながら様子はお伝えできませんが５月のスープルグラスワインに登場予定のワインを皆であれこれ飲み、考えてきました～。好御期待下さいませ。...

火曜日だけの特典です♪Ｄｒｉｎｋスパークリング・白ワイン・赤ワインデザートワイン　さらにシェリーから１杯無料サービス又はＦｏｏｄ温かいスープ　ＯＲ　デザートワインを１杯無料サービスとにかくお得な火曜日！！是非ご予約お待ちしております。３月だ...

今朝までの雨が嘘？？のようにすっごく良い天気ですね～♪えりんこは今日も四天王寺経由で出勤穏やかな時間が流れていました♪さて、皆様スープルの定休日が変わった事はご存知です？？お休み：毎週月曜日そんなのもう知っているよ～ってなお客様！！こちらの...

土曜日ともあり、町はゆっくり時間が過ぎています。今日もえりんこは・・・四天王寺内経由で出勤（笑）やっぱりこの季節はいいなぁあっ皆様ご存知ですか～？？２３時からスープルBAR　TIME営業しております。バータイムのイメージって・・・つまみだけ...

昨日の天気とは違って・・・今日は雨ですね～でも、雨の日はマイナスイオンが発生するって！どこかで聞いた事があります雨の日は憂鬱になるのではなくマイナスイオンで癒されているだけだそうです（笑）えりんこは信じてますどっちにしても～スープルは～今日...

キッチンにも新しいスタッフが加わりました～って社員として正式に決まったのが今月からですので、、、１月のとんど祭りやイベントで見かけた方もいらっしゃるかととんど祭りではえりんこと一緒に　大人気の“自家製ぷりぷり海老のソーセージ”を販売しており...

いや～暖かな日ですね～えりんこ出勤前に～近くの四天王寺に行って来ました（笑）何もする事はないのですが・・・ボーっと太陽を浴びてきましたあ～気持ちよかったそれはさておき～今日のオススメワインのご紹介♪ニュージーランドが登場！！白）ノイドルフ　...

先日からスープルのホールスタッフに仲間入りした堀裕大我らの王子こと君島が・・・プティに移動になり（涙）寂しい処にこの癒しの笑顔のソムリエ君私、えりんことソムリエ同期のピカピカ一年目！！皆様とお会い出来るのを楽しみにしていますとの事です。キッ...