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先ほどキッチンに迫力満点のあるものが・・・ キッチンスタッフ２人ががりで・・・ ここが黄色いのがポイント デデーン★ シェフの手を比較対照にすると　お解りでしょうか？？ なんと約１０Kgものお魚さん♪ キハダマグロの稚魚 ★★キメジマグロ★...

なんて気持ち良い季節なのでしょうか？ なんだか学生の時代に奈良公園で３時間お昼ね？！ した事を想いだしました！！ まだチュウハイしか飲めなかった あの頃が懐かしいえりんこです！！ 　さて！！今日はマニア君島に変わりまして！！ ピチピチえりん...

昨日のブログのタイトルが・・・ “ドイツワインのセミナーを受けてきました”っと～？？ どこにドイツワインの事が？？って皆様気付かれました（笑） 昨日の退社前にシェフが教えてくれました（汗） スミマセン！！ さて、今日こそはドイツセミナーで聞...

来週の火曜日（３月９日）より！！ スープルのグラスリストが 　　　　　　　　　変わります。 ３月のテーマは 米・ワシントン州のワイン　 　　　　　　　　　　　　　時々　オレゴン州ワイン 　　　　　　　　　 チョコットご紹介？！ 泡）ドメーヌ...

えりんこ大好きなカリフォルニアワインの試飲会に 昨日スタッフ皆で行ってきました～ カメラを忘れてしまい・・・残念ながら様子はお伝えできませんが ５月のスープルグラスワインに登場予定のワインを 皆であれこれ飲み、考えてきました～。好御期待下さ...

火曜日だけの特典です♪ Ｄｒｉｎｋ スパークリング・白ワイン・赤ワイン デザートワイン　さらにシェリーから １杯無料サービス又は Ｆｏｏｄ 温かいスープ　ＯＲ　デザートワインを １杯無料サービス とにかくお得な火曜日！！是非ご予約お待ちして...

今朝までの雨が嘘？？のように すっごく良い天気ですね～♪えりんこは 今日も四天王寺経由で出勤 穏やかな時間が流れていました♪ さて、皆様スープルの定休日が変わった事はご存知です？？ お休み：毎週月曜日 そんなのもう知っているよ～ってなお客様...

土曜日ともあり、町はゆっくり時間が過ぎています。 今日もえりんこは・・・四天王寺内経由で出勤（笑） やっぱりこの季節はいいなぁ あっ皆様ご存知ですか～？？ ２３時からスープルBAR　TIME営業しております。 バータイムのイメージって・・・...

昨日の天気とは違って・・・今日は雨ですね～ でも、雨の日はマイナスイオンが発生するって！ どこかで聞いた事があります 雨の日は憂鬱になるのではなく マイナスイオンで癒されているだけだそうです（笑） えりんこは信じてます どっちにしても～スー...

キッチンにも新しいスタッフが加わりました～ って社員として正式に決まったのが今月からですので、、、 １月のとんど祭りやイベントで見かけた方もいらっしゃるかと とんど祭りではえりんこと一緒に　 大人気の “自家製ぷりぷり海老のソーセージ”を ...

いや～暖かな日ですね～ えりんこ出勤前に～近くの四天王寺に行って来ました（笑） 何もする事はないのですが・・・ ボーっと太陽を浴びてきましたあ～気持ちよかった それはさておき～ 今日のオススメワインのご紹介♪ ニュージーランドが登場！！ 白...

先日からスープルのホールスタッフに仲間入りした 堀裕大 我らの王子こと君島が・・・プティに移動になり（涙） 寂しい処にこの癒しの笑顔のソムリエ君 私、えりんことソムリエ同期のピカピカ一年目！！ 皆様とお会い出来るのを楽しみにしていますとの事...