未分類 休業日のお知らせ！！
こんにちはえりんこです！！明日２９日（土）スープルにてセミナー開催の為誠に申し訳ございませんが、通常営業はお休みとさせていただいております。大変ご迷惑をお掛けいたしますが・・・。宜しくお願いいたします。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...
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未分類 未分類 夏らしい・・・シェフ田代のお薦め☆
毎年恒例の・・・艶やか、涼しげな～こちら活ハモの焼霜造り ～生のりとトマトのジュレで～この季節ならではのお薦め料理！！メニューには載っておらずお薦め黒板にて本日登場！！そして、こちらも～シーズン突入～岩牡蠣～鳥羽 浦村産まだ小ぶりです...
未分類 ＢＯＮＤ ＮＩＧＨＴ 大成功♪
こんにちは・・・えりんこです。先日とっても素敵なご来店がありました♪アメリカ カリフォルニ最強カルトワイン！ＨＡＲＬＡＮ ＥＳＴＡＲＴＥの真髄・・・ナパのグランクリュＢＯＮＤからマスターソムリエ兼 支配人のポールロバーツ氏が来店！！ワインを...
未分類 今がまさに・・・上手い！！
朝、出勤すると・・・キッチンさんから～「えりさん撮ります？？」と差し出してくれたのがこちら♪デカそうです・・・現在の春メニューで大人気のあのお魚です！！こちらをシェフ田代の下キッチンチームの手により・・・（詳細右・・・唯一のキッチンアルバイ...
未分類 大変お待たせ致しました・・・
５月の赤グラスワイン・・・スタッフ久々に飲みたいものをチョイス～左から【カリフォルニアワインの父】◆ロバート モンダヴィ プライベートセレクション ピノノワール 2008 ...
未分類 カリフォルニア白ワインの幅広さ～♪
５月のカリフォルニグラスワインの白アイテムたち～☆左】◆トレフェッセン ドライ リースリング エステート 2008 Ｇｌａｓｓ￥900-リンゴのような酸味と果実味のバランスがとっても良く、名...
未分類 今日は泡のご紹介！！
ちっとブログ更新できていなかったえりんこです。別にサボっていたわけではありませんよ～（＞＜）/でもごめんなさいさて、今月のグラスワインリストは～アメリカ・カリフォルニアで～す♪キリット辛口はこちら・・・◆ジェイ キュヴェ20 ブリュットＮＶ...
未分類 今日からカリフォルニアグラスワイン登場！！
毎月変わるスープルのグラスワイン！！３月米・ワシントン ４月米・オレゴンときまして～ さらに南に下りて・・・米・カリフォルニア州えりんこが２1歳の時（当時学生）スープルでアルバイトをしており・・・当日のスープルはほとんどがカリフォルニアワイ...
未分類 巨大！！ボトルと同じ貝がら～（笑）
今日も元気なえりんこです♪皆様ゴールデンウィークのご予定は～？？３日（月）定休日以外は通常通り営業しておりますので～お待ちしております♪さて、今日のカルパッチョはこちら！！でかっ！！文章よりコレを見てください！！ボトルと同じサイズの貝！！タ...
未分類 会社の愛犬ももちゃん☆
姉妹店オンラインワッシーズでは彼女が登場すると・・・ブログのアクセス数がＵＰするという～！！スープルもアクセス数ＵＰを期待して・・・レストランブログにどうかと～悩んでいたのですが、とっても、とっても、スタッフの癒しになっている彼女を１度はブ...
未分類 ２０万人突破～★
★本日★総アクセス数20万人突破★(ノﾟ∀ﾟ)ノ☆ ウワァーイテンション上がりました～♪皆様ありがとうございます！！これからもえりんこ頑張ります☆只今店を閉め～３時・・・お疲れ様でしたぁ～☆
未分類 ゴールデンウィークのご予定は・・・？！
今日は暖かな、穏やか日曜日ですね～えりんこもブログを書きながら～マッタリしております！！さて！！５月は待ちに待ったゴールデンウィークですね！！・・・えりんこには関係のない連休【笑】そうです、スープルはゴールデンウィークも通常通り （３日月曜...