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こんにちはえりんこです！！ 明日２９日（土） スープルにてセミナー開催の為 誠に申し訳ございませんが、 通常営業はお休み とさせていただいております。 大変ご迷惑をお掛けいたしますが・・・。 宜しくお願いいたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...

毎年恒例の・・・ 艶やか、涼しげな～こちら 活ハモの焼霜造り 　　　　～生のりとトマトのジュレで～ この季節ならではのお薦め料理！！ メニューには載っておらず お薦め黒板にて本日登場！！ そして、こちらも～シーズン突入 ～岩牡蠣～ 鳥羽　浦...

こんにちは・・・えりんこです。 先日とっても素敵なご来店がありました♪ アメリカ　カリフォルニ最強カルトワイン！ ＨＡＲＬＡＮ　ＥＳＴＡＲＴＥの真髄・・・ナパのグランクリュ ＢＯＮＤ からマスターソムリエ兼　支配人の ポールロバーツ氏が来店...

朝、出勤すると・・・ キッチンさんから～「えりさん撮ります？？」 と差し出してくれたのがこちら♪ デカ そうです・・・ 現在の春メニューで大人気のあのお魚です！！ こちらを シェフ田代の下 キッチンチームの手により・・・ （詳細右・・・唯一...

５月の赤グラスワイン・・・ スタッフ久々に飲みたいものをチョイス～ 左から 【カリフォルニアワインの父】 ◆ロバート　モンダヴィ　 　　　　　　　プライベートセレクション　ピノノワール　2008 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

５月のカリフォルニグラスワインの白アイテムたち～☆ 左】 ◆トレフェッセン　ドライ　リースリング　エステート　2008 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｇｌａｓｓ￥900- リンゴのような酸味と果実味のバランスがとっても...

ちっとブログ更新できていなかったえりんこです。 別にサボっていたわけではありませんよ～（＞＜）/ でもごめんなさい さて、今月のグラスワインリストは～ アメリカ・カリフォルニアで～す♪ キリット辛口はこちら・・・ ◆ジェイ　キュヴェ20　ブ...

毎月変わるスープルのグラスワイン！！ ３月米・ワシントン　４月米・オレゴン ときまして～　さらに南に下りて・・・ 米・カリフォルニア州 えりんこが２1歳の時（当時学生） スープルでアルバイトをしており・・・ 当日のスープルはほとんどがカリフ...

今日も元気なえりんこです♪ 皆様ゴールデンウィークのご予定は～？？ ３日（月）定休日以外は 通常通り営業しておりますので～ お待ちしております♪ さて、 今日のカルパッチョはこちら！！ でかっ！！ 文章よりコレを見てください！！ ボトルと同...

姉妹店オンラインワッシーズでは彼女が登場すると・・・ ブログのアクセス数がＵＰするという～！！ スープルもアクセス数ＵＰを期待して・・・ レストランブログにどうかと～悩んでいたのですが、 とっても、とっても、スタッフの癒しになっている彼女を...

★本日★総アクセス数20万人突破★ (ノﾟ∀ﾟ)ノ☆ 　　　ウワァーイ テンション上がりました～♪ 皆様ありがとうございます！！ これからもえりんこ頑張ります☆ 只今店を閉め～３時・・・ お疲れ様でしたぁ～☆

今日は暖かな、穏やか日曜日ですね～ えりんこもブログを書きながら～マッタリしております！！ さて！！ ５月は待ちに待ったゴールデンウィークですね！！ ・・・えりんこには関係のない連休【笑】 そうです、スープルはゴールデンウィークも 通常通り...