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皆様こんにちは、シゲこと重枝です。 12月1日、ニュージーランドよりリッポンの ニック・ミルズ氏を招いて 今年最後のワイン会を開催いたしました！！ ニックさんはとてもフレンドリーな方で、 ドアを開けるなり「ハーイ☆☆」とハイテンション。 楽...

皆様こんにちは、シゲこと重枝です。 先週11月27日（日）、ワイン会を行いました！ 今回のワインは... フランス ボルドーの名門中の名門、 シャトー・ラグランジュ！！！ ワインファン垂涎のシャトーから、 副会長にして醸造責任者の日本人、椎...

皆様こんにちは、シゲこと重枝です。 先週11月27日（日）、ワイン会を行いました！ 今回のワインは… フランス ボルドーの名門中の名門、 シャトー・ラグランジュ！！！ ワインファン垂涎のシャトーから、 副会長にして醸造責任者の日本人、椎名敬...

開催まで1週間を切りました！ 12月1日（木）開催の リッポンワインメーカーズディナー 当日皆様にお出しするワインが決まりました！！ 2010. ゲヴュルツトラミネル 2009. リースリング 2006. リースリング 2009. ピノ・ノ...

皆様こんにちは、シゲこと重枝です。 実はニュージーランドのワインが好きで好きで、 山口から出てきてこの仕事についた重枝。 ワインのことは何も知りませんでしたが、 「これは美味しい！」と感動したのがニュージーランドのワインでした。 ニュージー...

こんにちは・・・久々のブログ登場のえりです 単刀直入にご報告いたします！！ 月曜日も営業してます！！ ※17：30～のディナーのみの営業となります。 年末に向けて忘年会シーズンなどで混み合っており 皆様には大変ご迷惑をお掛けしております し...

Soupleの営業時間といえば、 ランチ　　11:30～14:00 ディナー　17:30～26:00 　　　　　　　（定休日　月曜日） 今日はSoupleでご飯食べようかな♪ 　　あっ今日月曜だ… 月曜に行きたいのに休みなんだよね～ そんな...

皆様こんにちは、シゲこと重枝です。 昨日17日ついに！ ボジョレー・ヌーヴォー 解禁致しました！！！ Soupleでは毎年恒例、 深夜0時の17日になった瞬間解禁をお祝い致しました 23時を過ぎた頃からヌーヴォーを楽しみに お客様が続々ご来...

こんにちは、シゲこと重枝です。 ついに、ついに今夜…！！ ボジョレー・ヌーヴォーが 解禁されます！！！ ヤッター！！ヽ(>▽<*)ノ ▲左から 　　マグナムボトル（3L） 　　通常皆様にお出ししているボトル（750ml） 　　ハーフボトル（...

ボジョレー解禁、ついに来週に迫ってきましたね。 ボジョレーに先駆け、先週の11月6日には ノヴェッロが解禁しました。 ノヴェッロはイタリアでその年に収穫されたばかりのブドウで作る 新酒のこと。 ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は11月の第3木...

ロジャーグラート カヴァ・ブリュット・ナチューＮＶ お野菜にぴったり！！爽やかなレモンの香りが感じられ、キリッとフレッシュな味わいが広がります。Glass800yen (スペイン) シャトー・ド・モンティニィ クレマン・ド・ブルゴーニュ ブ...