souple-staff

あの『オーパス・ワン』の真隣の畑から造る、お値段以上、、、な赤ワイン✨カベルネ・ソーヴィニヨンの優れた個性を表現し、周りには超有名ワインが名を連ねるこの極上の産地💓TVで紹介されてからは一瞬で姿を消してしまいました😲この機会にスープルでお楽...

偶然旅したニュー・メキシコ州で理想の地を見つけ、この地でのワイン造りを始めた✨見つけたのは高品質なシャンパーニュ造りを続けるフランス人のグリュエ・ファミリー😍標高1300mの冷涼で乾燥した気候から出来たシュワッとスパークリングワインはファー...

「2世紀にわたる伝統を受け継ぐ“ローヌの名門”」1834年、アントワーヌ・ジャブレ氏から始まる偉大なストーリー💓フランスのローヌ地方で伝統的な栽培方法を取り入れ、手摘み、手作業での選別を行った後、12ヶ月間樽でゆっくりと熟成された赤ワインは...

赤ワイン用ブドウ品種ピノノワールの突然変異種ピノグリージョを使った夏にピッタリ白ワイン✨ワイナリーは米カリフォルニアのモントレーにあり、100エーカーという広大な畑を所有しながら細部にまでとことんこだわっています❗数々のワイン誌に名を連ねて...

ピノ・ノワール、シャルドネに適した屈指の土地として知られる米カリフォルニアのアロヨ・グランデヴァレーで、三代に渡って家族経営を行うタリー・ヴィンヤーズ✨もともとは野菜の菜園から始まったタリーの名声を揺ぎ無いものとしたのは、2006年のこと。...

フランス、シャンパーニュ地方で６代に渡りシャンパン造りに従事しているフィリップ・ゴネ家が造る、洗練された気品あふれるワイン😍シャルドネ種だけで仕込まれる“ブランドブラン”というスタイルのまさに王道👑シャンパンです❗「オマール海老ランチ」スタ...

天才醸造家”トニー・ソーター”のプライベートブランド❗過去20年にわたりカリフォルニアで もっとも成功し多くの醸造家に影響を与えた、カリフォルニアワインを語る際に欠かせない、とっても重要なワインメーカー💓その彼が次選んだ土地、それがオレゴン...

🍷6/6グラスワイン🍷ワシントン州の、小さな家族経営のワイナリーが造る香り高き赤ワイン✨家族経営だから出来る柔軟さ、細部まで密接に関われる強みを活かした、全ての行程に妥協を許さない情熱の1本です💓ブレンドならではの複雑味があってコストパフォ...

コンセプトは“誰にでも手の届く上質ワイン”を造ること✨南オーストラリア州のアデレード・ヒルズにある家族経営のワイナリーが造り出す至極のシラーズ💓手入れの行き届いた畑、40年の醸造経験から仕上がる赤ワインはまるで森林の中に迷い込んだような、果...

アメリカ合衆国、オレゴン州にその名を轟かせる有名ワイナリーが手掛ける極上シャルドネ❗リッチなゴールド色がエレガントな雰囲気を更に引き立てます😍2004年ヴィンテージで熟したリンゴ、樽熟成による優しいオーク香が寄り添う逸品です💓夕方から雨模様...

「2世紀にわたる伝統を受け継ぐ“ローヌの名門”」1834年、アントワーヌ・ジャブレ氏から始まる偉大なストーリー💓フランスのローヌ地方で伝統的な栽培方法を取り入れ、手摘み、手作業での選別を行った後、12ヶ月間樽でゆっくりと熟成された赤ワインは...

カリフォルニアの芸術的ブランドPATZ&HALLの複雑でリッチなシャルドネ💓先月には創設者兼醸造家のジェイムス・ホール氏をスープルにお招きしてワイン会を開催致しました✨自社畑は持たずに、設立当初から最高の畑を探し求め、有能なブドウ栽培者たち...