11/8(土)のスペシャルグラスワインは、
『世界に羽ばたく日本人の手によるワイン』特集です。
2004 マジ・シャンベルタン, ドメーヌ ルー・デュモン(by仲田晃司氏)
2005 クロ・レオ(by篠原麗雄氏)
2001 マボロシ メルロー(by私市友宏氏)
すべてグラス￥1,500でのご提供です。
フランス・ブルゴーニュ地方でメゾン・ルー・デュモンを結成した仲田晃司氏による
マジ・シャンベルタン。先月スープルでは、このクレマン・ド･ブルゴーニュも
毎日活躍してきましたが、故アンリ･ジャイエ氏があるパーティーでこのクレマンを
絶賛したそうです。
今回は、本拠地のジュブレイ･シャンベルタン村の特級マジ･シャンベルタンを。
ボルドーのシンデレラワイン、Ch.ヴァランドローで修行した篠原麗雄氏が独立し、
ボルドーの小さな畑から、手作業で非常に丁寧に仕上げられたクロ・レオ。
生産量もわずか１，０００本のみの貴重なワインです。
以前、スープルにも来て下さった"私市友宏"さんがカリフォルニアのソノマで
造り上げたワインがこの"まぼろし"。
名前にふさわしい幻想的なラベルは、私市氏の自作で、月の周りに、羊と鷲。
この羊はムートンを、鷲はスクリーミング・イーグルと米、仏を代表するワイナリーが
月（まぼろし）を追いかけている様子なのだそうです。
このように、ブルゴーニュ、ボルドー、そしてカリフォルニアという
ワイン王国の第一線で活躍する日本人によるワインを、
ぜひ、味わって下さいませ。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
『世界に羽ばたく日本人の手によるワイン』特集です。
2004 マジ・シャンベルタン, ドメーヌ ルー・デュモン(by仲田晃司氏)
2005 クロ・レオ(by篠原麗雄氏)
2001 マボロシ メルロー(by私市友宏氏)
すべてグラス￥1,500でのご提供です。
フランス・ブルゴーニュ地方でメゾン・ルー・デュモンを結成した仲田晃司氏による
マジ・シャンベルタン。先月スープルでは、このクレマン・ド･ブルゴーニュも
毎日活躍してきましたが、故アンリ･ジャイエ氏があるパーティーでこのクレマンを
絶賛したそうです。
今回は、本拠地のジュブレイ･シャンベルタン村の特級マジ･シャンベルタンを。
ボルドーのシンデレラワイン、Ch.ヴァランドローで修行した篠原麗雄氏が独立し、
ボルドーの小さな畑から、手作業で非常に丁寧に仕上げられたクロ・レオ。
生産量もわずか１，０００本のみの貴重なワインです。
以前、スープルにも来て下さった"私市友宏"さんがカリフォルニアのソノマで
造り上げたワインがこの"まぼろし"。
名前にふさわしい幻想的なラベルは、私市氏の自作で、月の周りに、羊と鷲。
この羊はムートンを、鷲はスクリーミング・イーグルと米、仏を代表するワイナリーが
月（まぼろし）を追いかけている様子なのだそうです。
このように、ブルゴーニュ、ボルドー、そしてカリフォルニアという
ワイン王国の第一線で活躍する日本人によるワインを、
ぜひ、味わって下さいませ。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
