昨日のブログのタイトルが・・・
“ドイツワインのセミナーを受けてきました”っと～？？
どこにドイツワインの事が？？って皆様気付かれました（笑）
昨日の退社前にシェフが教えてくれました（汗）
スミマセン！！
さて、今日こそはドイツセミナーで聞いた事を一部ご紹介
皆様のドイツのイメージって何ですか？？
↓
えりんこは～ソーセージにビール
！！ （やっぱり食べ物と酒のイメージ）
えりんこが今回セミナーで知ったドイツとは
「車のメルセデスやBMW、ポルシェといった商業の国である事。
音楽で有名なバッハやベートーベン。そして、哲学者のニーチェやカントなど。
“物静かなでありながら、何か奥行きのあるもの”
それがドイツのイメージであり、その国で作られるドイツワインも同様
そのようなイメージがある。」と・・・
セミナーで知ったドイツワインとは
“うすうまワイン” （薄くて旨いワインて事）
“薄い”ってイメージ的に良いの？？と思われますよね？？
この意味はどんだけ飲んでも優しい味わいに、キリッとした北の特徴の
酸がしっかりある事でサラッと飲める薄さ に、旨さ があるので
美味しく何本でもイケちゃうんてことですかね★
特に辛口のリースリングのワインは
素材を生かしたお料理に最適
お料理を優しく包む素肌美人
スープルの料理に持って来いのワインですね★
昨日のブログにＵＰしたのですが、、、３ヶ月アメリカグラスワインを決めたばかり・・・
必ず・・・６月以降にグラスに登場しますので♪是非待っていてください
では長々読んでいただいてありがとうございます。
その他・ご感想・クレームはカウンターえりんこまで（笑）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
３月９日からグラスワインが変わります・・・
今、熱い！！
アメリカ・ワシントン＆オレゴンワイン特集
＆
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
