こんにちは、シゲこと重枝です。
台風の影響で天候は荒れておりますが、
本日もSoupleは通常通り営業しております。
さて、岩田シェフに変わり、早1ヶ月…
トリュフリゾットやオマール海老のローストなどなど
大人気です！！
それに続き、旬の食材が入荷中！！
現在のオススメはなんといってもジビエ！！
※狩猟により捕獲された野生動物、ジビエ。
そのため時期によって捕れるものは違ってきます。
最初は
ライチョウ（グルーズ）
と
ヤマバト（ピジョン・ラミエ）
がスタート!
☆ライチョウはレバーのソースで、
★ヤマバトはトランペット茸のソースで予定しております。
私もちょっとだけ味見させていただいたのですが…
美味しい～～っっ
一足早い秋の味！ですね♪
これはワインが欲しくなります！！
この美味しさ、皆様も是非お試し下さい！！
相性ピッタリのワインもソムリエがご用意しておりますので
気軽にお声を掛けてくださいね
こんな天気ですが、皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております☆
気をつけてお越しくださいね
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丹波篠山黒枝豆の収穫祭今年はSoupleにて開催！！
知る人ぞ知る幻の枝豆を、シェフ岩田の手で更に美味しく！
美味しいワインで更にほっこり
丹波篠山の旬のお野菜の即売会や、黒枝豆のお土産もあります！
▼詳しくはコチラ▼
http://plaza.rakuten.co.jp/wassysevent/diary/201109160000/
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台風にも負けず・・・営業中！！
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