ケータリング行ってきました！

10月5日、梅田の阪急百貨店でのケータリングに続き、
10月10日もケータリングに行ってきました！！！
今回の出張先は大阪大学！！
大学のレストランを使わせていただき、
ワイン＆フードをサービス
カプレーゼや…

フランスの最高級鴨・マグレカナールのスモーク

鮮やかなフルーツ盛り合わせ

などなど、お料理はなんと40種類以上！！！！
会場からはたくさん「美味しい！」の声が聞こえました　ウレシイ！
ワインもスパークリングワイン、白ワイン、赤ワインと
全てSoupleスタッフイチオシのワインをご用意！！

「食べたものがどう体にいい作用をするか」を研究されているそうで
テーマは＜地中海料理＞
お料理も魚介を中心に、オリーブオイルやトマトを絡め、
ワインはポリフェノールを多く含んだ赤ワインを多めに
ご用意させていただきました。
大学のケータリングならではですね！
学会後のパーティーで、皆様とってもリラックスしたムードで
楽しんでいただけました
私達のお料理やワインが、皆様のパーティーの彩りや、
ほっと一息できる時間をご提供できればいいなぁと
改めて思ったSoupleスタッフ一同なのでした。