出ました
9/28（木）に四天王寺本店にて開催予定の
?????リキッドファーム ワインメーカーズディナー?????
のキャンセルが
??
まだまだ日本での認知度はないものの
世界から注目されてるワインメーカーさんだけあり
直ぐにお席が埋まってしまったのですが
キャンセルがでて今なら4席のご用意ができます！！
詳しくは以下の通りです。ご興味のある方はお早めに
↓↓↓
9/28（木）に四天王寺本店にて開催予定の
?????リキッドファーム ワインメーカーズディナー?????
のキャンセルが
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まだまだ日本での認知度はないものの
世界から注目されてるワインメーカーさんだけあり
直ぐにお席が埋まってしまったのですが
キャンセルがでて今なら4席のご用意ができます！！
詳しくは以下の通りです。ご興味のある方はお早めに
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設立してまだ８年足らずで世界のワイン評論家やソムリエから注目を浴び、ワイン評価本の常連になりつつある新進気鋭のカリフォルニアワイン生産者「リキッド・ファーム」より、オーナーのジェフ・ネルソン氏をお迎えしてワインメーカーズディナーを開催致します。
カリフォルニアワイン業界の一大ムーヴメント「ニュー・カリフォルニアワイン」にも名前を連ね、食事に寄り添い過度の果実に頼らないバランスを重視した自然なワイン造りを実践。
アルコールを抑えた優雅なシャルドネには定評があり、昨年世界No.1ソムリエに輝いたジョン・アーヴィッド・ローゼングレン氏が先日お忍びで大阪を訪問！！した際には懐石料理とのマリアージュにリキッド・ファームのシャルドネをセレクト。
今後ジワジワと人気が高まる予感しかありません！
そして関西初となるワインメーカーズディナーがここ四天王寺のスープルでのみ実現！！
土地そのものの個性を表現するエレガントなリキッド・ファームのワインと、素材そのものの持ち味を最大限に引き出す、スープル総料理長・岩田が造りだす一皿一皿とのマリアージュをじっくりとお愉しみくださいませ。
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【リキッド・ファーム ワインメーカーズディナー詳細】
日程：2017/9/28（木）
時間：19：00～ （受付18：45～）
会場：スープル（四天王寺本店）
募集人数：15名様 （先着順）
会費：18,000円（税抜）
ワイン：6種類を予定しております
①ホワイト・ヒル シャルドネ 2014
②ラ・ヘルマナ シャルドネ 2015
③ゴールデン・スロープ シャルドネ 2014
④ビアン・ビアン シャルドネ 2014
⑤フォー・シャルドネ 201
⑥ピノノワール インプロンプトゥ 2014
※ワインは変更となる場合がございます
★ご予約はこちらから
スープル 06-6774-9000
https://www.wassys.co.jp/event/
≪皆さまへお願いがございます≫
FBの参加ボタンを押して頂き、あわせて、スープルまでお電話頂くか、または、上記の予約フォームからの入力をお願いいたします。お電話をもちましてご予約の確定とさせていただきます。予約フォームからの申し込みの場合は、後ほどスタッフからご連絡させて頂きます。参加ボタンを押して頂いただけでは確定となりませんのでご了承くださいませ。
※ご予約のキャンセルにつきまして
当店ではキャンセルポリシーがございます。
前日：お料理代金の50％、
当日：お料理料金の100％を頂戴しております。
ご理解のほど何卒よろしくお願いします。
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■リキッド・ファーム
2009年に立ち上げたワイナリー設備を所有しない極小規模のワイン生産者。
カリフォルニアの中でも冷涼で太平洋からの冷たい風や霧が流れ込むサンタバーバラ地区の中でもさらに冷涼なサンタ・リタ・ヒルズ産のブドウを中心に使用。
高品質なシャルドネとピノノワールに恵まれたこの地は、古代の土壌が連なる貴重な自然が残っています。
リキッド・ファームは地元のブドウ栽培農家と協力し、ナチュラルで高い酸度を保ったブドウを栽培し、これまでのボリューム感と高いアルコールに頼ったカルフォルニアワインとは一線を画す土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。
設立してわずか４年で、地元誌で西海岸ワインのTOP100に選ばれ（白は30種のみ）世界のワインラヴァーの目にも留まる結果となりました。
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