9/24(水)から秋の新メニューがスタート！

めっきり涼しくなりましたね。
さて、早速ですが、いよいよ秋の新メニューが9/24(水)から始まります。
秋の旬の食材をたっぷりと使用したシェフ田代の自信作、
皆様にお召し上がり頂けたらと願っております。
一部をここで紹介させて頂きます。

10種類のお野菜オードブルの盛り合わせ

さつま芋のテリーヌ、ホワイトポート風味

秋茄子のマリネ　とんぶりのジュレ　レフォールの香り

3種の茸のテリーヌ　シェリー風味

山芋とローズマリーのコロッケ

フォアグラのテリーヌ　ソーテルヌのジュレを添えて

いろいろ茸のホイル焼き

北あかりと自家製ベーコンのパイ包み焼き

沖縄産琉華豚(リュウカトン)バラ肉の黒コショウ煮込み
シェリー・ヴィネガー風味

ホロホロ鳥と茸のラグースパゲティー

リコッタチーズのカッサータ　旬のフルーツのコンポート添え

シンプル　ティラミス　ペドロヒメネス風味
いかかでしょうか？
上記以外にも、その日の獲れたてのお魚の温かいお料理など、
ご用意しておりますので、
お立ち寄り下さいませ。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。