明日の『水・土のスペシャルグラスワイン』は、
毎年、ナパで開催されるオークション、『プルミエ・ナパ・ヴァレー・オークション』
のために、カリフォルニアのトップワイナリーが仕上げた
特別キュヴェのボトルが登場します。生産数もわずかなもの。
しかも、オークションで上位に入る事は非常に名誉な事、
造り手も気合の入った仕上がりです。
1999 クロ・ペガス カベルネ・ソーヴィニョン PNV ￥2,500
1999 ジョセフ・フェルプス シラー PNV ￥2,500
珍しいだけでなく、今回登場するのは、ナパヴァレーで人気のこの二つのワイナリー。
オーナーの奥様は日本人のミツコさん。『クロ・ペガス』
ご夫婦で芸術に造詣が深いこのワインの仕上がりは、まさに芸術的な仕上がりです。
強靭な骨格としなやかな果実が、上手く絡み合います。
一方の伝統あるワイナリー、『ジョセフ・フェルプス』が仕上げるのは、シラー。
力強いカベルネのインシグニアを有するこのワイナリーですが、
実は、1970年代にいち早くシラーやローヌ品種を手掛けていたのです。
伝統ある仕上がりを感じて下さい。
ご都合が宜しければ、是非この希少なワインを飲みに来て下さいませ。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
