こんにちわ～えりんこです。
クリスマス
もマジか・・・皆様はどのように過ごすご予定でしょうか？
えっ？えりんこですか
（照）
・・・・・・・・・
もちろん
スープルにて皆様をお待ちしております。
さて今回は、２３日～２５日までの
シェフ田代の限定クリスマスディナー
の内容を一挙大公開！！
スープルのフルコース！！
Amuse bouche｜アミューズ
鴨とフォアグラのリエット
グージェール仕立て
Hors-d'oeuvre｜前菜
ホロホロ鶏腿肉のバロンティーヌ
有機野菜とレンズ豆のサラダ添え
Hors-d'oeuvre｜前菜
ホタテとオマール海老のカネロニ
カプチーノ仕立て
Dish of fish｜お魚のお料理
イトヨリのポワレ
聖護院カブラのソース
Dish of meet｜お肉のお料理
エゾ鹿の炭火焼き
赤ワインソース
After the meal｜食後の一皿
マルキーズショコラ
キャラメルとフランボワーズのソース
炭火焼パン
コーヒー or 紅茶付
￥5.000-
素材にこだわったフルコース
Amuse bouche｜アミューズ
鴨とフォアグラのリエット
グージェール仕立て
Hors-d'oeuvre｜前菜
ホロホロ鶏腿肉のバロンティーヌと
季節のお野菜のテリーヌ
Soup|スープ
ポルチーニ茸の温かいスープ
鶏のクネルを添えて
Hors-d'oeuvre｜前菜
ホタテとオマール海老のカネロニ
カプチーノ仕立て トリュフ風味
Dish of fish｜お魚のお料理
イトヨリのポワレ
聖護院カブラのソース
Dish of meet｜お肉のお料理
シャラン産鴨胸肉のロースト
赤ワインソース
After the meal｜食後の一皿
マルキーズショコラ
キャラメルとフランボワーズのソース
炭火焼パン
コーヒー or 紅茶付
￥7.000-
もし、私がスープルスタッフでなければ
クリスマスディナーに必ず行きたいお店ですね。
２４日は早い時間が込み合っておりますが・・・。
まだ飲み足らない・・・方！！バータイムにてお待ちしております！！
２３日（火）＆２５日（木）はまだお席がございます。
今からでも遅くありません！！是非お待ちしております。
※お１人の方でも、いつも通り単品でもお食事ご用意しております。
皆さんのお越しをお待ちしております。
