オーストラリア“キリカヌーン”ワイン会

今月は３つのワインのイベントをご用意しております。
その第１弾が昨日行われました。
オーストラリアのワイナリー
KILIKANOON“キリカヌーン”より
シドニー交響楽楽団主席チェロ奏者
兼　キリカヌーン・ワインズ最高経営責任者である
ネイサン・ワックス氏とその奥様を招いての
ワイン会を行いました。

ワインは・・・
爽やかリーズリングから、しっかりカベルネなど！
なんといっても
1999年から３年間連続でパーカーポイントを90点以上を獲得の
オラクルシラーズも登場やはり大人気の１本でした！！
そのオラクルシラーズ、
本日Soupleスペシャルグラスにてお愉しみいただけます！！
さて、ワイン会といえば・・・シェフ田代の料理ですよね～
いろいろ書いてもアレですので、
写真で一挙大公開致します。

毛蟹と夏野菜のトマトジュレ　　　　　　　オマール海老と桃のサラダ仕立て

短角牛のタタキ　レフォールアクセント/ピュルゴー鴨胸肉のロースト＆パイ包み焼き

最後は・・・
皆様絶賛のゴルゴンゾーラーのクレームブリュレ
そんなシェフの料理に・・・
ネイサン・ワックス氏には大満足いただいたご様子です。
ご一緒に来日された奥様から「シェフを連れて帰るわ」との一言・・・やめて～ください
でもシェフは「是非！！」ってヤダ！！

最後にはそんなお茶目な奥様と一緒に
恒例のスープルの壁にサインいただいちゃいました。

皆様キリカヌーンのワイン・・・
気になりませんか？？
こんな素敵な方のワインを
是非グラスで愉しんでいただきたいので
本日限定でスペシャルグラスにてご用意しております。
是非お待ちしております
そして次回のワインイベント第２弾は・・・
２５日の夏に美味しいワインセミナーです。
【要予約】06-6774-9000
是非ご予約お待ちしております。