何でしょう??

こんにちは。
西村です。
新作料理できました
その名も～
「ブーダンのテリーヌ仕立て　林檎のコンポートとくるみを添えて」
でっす
こんな感じで～す

見た目はチョコレートみたいですが、ブーダンとは･･･
フランスの伝統料理で豚の血を使ったブラッドソーセージなんで～す
今回はテリーヌ型で作って、甘酸っぱい林檎のコンポートと
相性の良い胡桃と一緒にお召し上がりいただきます
本日のディナーに登場です!!
スープル　西村でした。