【12名限定】総額100,000円超のプレミアムワインを味わう、特別な一夜
「44,000円のワイン会」と聞くと、高いと感じる方もいらっしゃるかもしれません。
でも、今回私たちがお届けしたいのは、単に高価なワインを飲むだけの会ではありません。
オーストラリアを代表する名門ワイナリーのプレミアムワインを味わい、その背景や魅力を、インポーターとワインストア、それぞれの視点から深く知ることができる特別なディナーです。
今回ご用意する6種類のワインは、希望小売価格の合計が総額100,000円超。
さらに、本格広東料理の名店「泰豊宮」のコース料理とともに楽しむ、12名様限定の一夜です。
今回のイベントで味わっていただくのは、ワインそのものだけではありません。
例えば、
「なぜ、この産地が注目されているのか。」
「このワインは、どのようなスタイルを目指して造られているのか。」
「熟成によって、どのような変化が生まれているのか。」
「広東料理と合わせることで、どんな魅力が引き出されるのか。」
そんなワインの背景を知ることで、グラスの中の味わいは、より立体的になります。
当日は、日本へオーストラリアワインを紹介しているジェロボーム代表 カール・ロビンソン氏が、インポーターならではの視点から、それぞれのワインをご紹介します。
さらに、長年オーストラリアワインを扱ってきたワインストア ワッシーズ代表 鷲谷良亮も参加。
輸入元とワインストア、それぞれの立場から、ワインの魅力や選ばれた理由、料理との相性などをお伝えします。
ただ飲むだけではなく、知ることで、もっとおいしくなる。
そんな時間を楽しんでいただけるプレミアムワインディナーです。
今回は、産地も品種もスタイルも異なる、プレミアムワイン6種類をご用意します。
🥂 Idée Fixe
Premier Brut 2020
マーガレット・リヴァーで造られる、上質なスパークリングワイン。
シャルドネを中心に造られる、繊細さと奥行きを兼ね備えた一本です。
華やかな乾杯から、特別な夜が始まります。
希望小売価格:7,480円(税込)
🤍 Henschke
Julius Eden Valley Riesling 2025
オーストラリアを代表する名門「ヘンチキ」が造るリースリング。
冷涼なイーデン・ヴァレーらしい、伸びやかな酸と透明感のある味わいが魅力です。
繊細な香りと美しい酸が、本格広東料理とどのように寄り添うのかも見どころです。
希望小売価格:9,350円(税込)
🤍 Mount Mary
Chardonnay 2017
ヤラ・ヴァレーを代表するワイナリー、マウント・メアリー。
今回は、熟成を重ねた2017年ヴィンテージをご用意します。
若いシャルドネにはない、複雑さや奥行き、熟成によって生まれた香りの変化を、ぜひゆっくりと味わってください。
希望小売価格:17,050円(税込)
🍷 Jim Barry
The McRae Wood Shiraz 2021
クレア・ヴァレーを代表するプレミアム・シラーズ。
しっかりとした果実味を持ちながらも、力強さだけでは終わらない、エレガントで洗練された味わいが魅力です。
オーストラリア・シラーズの奥深さを感じていただける一本です。
希望小売価格:9,020円(税込)
🍷 Vasse Felix
Tom Cullity 2017
マーガレット・リヴァーを代表するヴァス・フェリックスのフラッグシップワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨンを中心とした、オーストラリア屈指のボルドーブレンドです。
緻密な果実味、複雑さ、長い余韻。
マーガレット・リヴァーの上質な赤ワインを象徴する一本をご堪能いただきます。
希望小売価格:24,200円(税込)
🍷 Henschke
Mount Edelstone Shiraz 2015
最後を飾るのは、ヘンチキを代表する名作「マウント・エーデルストーン」。
単一畑の古木から造られる、オーストラリアを代表するシラーズのひとつです。
今回は、熟成による複雑さと深みを楽しめる2015年ヴィンテージをご用意します。
世界中のワインファンを魅了し続ける、そのスケールと余韻をぜひ体験してください。
希望小売価格:33,000円(税込)
✨ 6種類の希望小売価格は総額100,000円超
普段はなかなか一度に開けることのできないプレミアムワインを、産地や品種、熟成の違いを比べながらお楽しみいただきます。
※ワインおよびヴィンテージは、入荷状況等により変更となる場合がございます。
会場は、ヒルトンプラザイースト7階の「泰豊宮」。
素材の持ち味を活かした本格広東料理を、着席スタイルでゆっくりとお楽しみいただきます。
ワインとのペアリングと聞くと、フレンチやイタリアンを思い浮かべる方も多いかもしれません。
しかし、繊細な味わいと奥深い旨味を持つ広東料理は、ワインとの相性にも優れています。
・魚介の旨味
・香ばしく焼き上げた肉料理
・食材の味を活かす穏やかな味付け
料理と合わせることで、オーストラリアのプレミアムワインが、グラスだけで味わうときとは異なる表情を見せてくれます。
この日だけの組み合わせを、ぜひご体験ください。
当日は、ジェロボーム代表 カール・ロビンソン氏が参加します。
ジェロボームは、世界各国から選び抜いた高品質なワインを日本へ紹介しているインポーターです。
ワインの造りや産地の特徴だけでなく、なぜそのワインを日本へ届けたいと考えたのか。
数多くのワインを扱う中で感じる、そのワイナリーならではの魅力。
インポーターだからこそ知る背景を交えながら、ワインをご紹介いただきます。
さらに、ワインストア ワッシーズ代表 鷲谷良亮も参加。
長年にわたりオーストラリアワインを販売してきた経験から、日本のお客様にどのように楽しまれてきたのか、熟成による変化、料理との相性などをお伝えします。
輸入する立場と、実際にお客様へお届けする立場。
異なる2つの視点を通して、オーストラリアワインの魅力をより深く楽しんでいただけます。
今回は、12名様限定での開催です。
少人数だからこそ、カール・ロビンソン氏や鷲谷との距離も近く、質問や会話も楽しみながらお過ごしいただけます。
ワインに詳しくなければ参加できない、というイベントではありません。
🍷 オーストラリアワインが好き
🍷 普段は飲めないワインを味わってみたい
🍷 料理とのペアリングを楽しみたい
🍷 プレミアムワインの世界に興味がある
そんな方なら、どなたでもご参加いただけます。
一杯ごとにワインの背景を知り、料理との組み合わせを楽しみながら、ゆっくりと味わう。
知識だけではなく、純粋に「おいしい」「楽しい」と感じていただける一夜を目指しています。
当日お楽しみいただいたワインは、食後の販売会でご購入いただけます。
実際に味わい、気に入ったワインを選べるのも、今回のイベントならではの魅力です。
イベント当日は、特別価格での販売を予定しています。
ご自宅でもう一度楽しみたいワインや、大切な方への贈り物にしたい一本など、ぜひこの機会にお選びください。
🍷 イベント名
オーストラリア プレミアムワインディナー
📅 開催日
2026年9月6日(日)
🕡 時間
18:30~
📍 会場
泰豊宮
ヒルトンプラザイースト7階
☎ 電話番号
050-3666-5006
👥 定員
12名様
💰 会費
44,000円(税込)
🍽 内容
・本格広東料理コース
・プレミアムワイン6種類
・希望小売価格合計100,000円超
・ジェロボーム代表 カール・ロビンソン氏による解説
・ワインストア ワッシーズ代表 鷲谷良亮による解説
・食後のワイン特別販売会
12名様限定のため、満席になり次第受付終了となります。
気になる方は、どうぞお早めにお申し込みください。
▼イベント詳細・お申し込みはこちら
同日・同時間帯に開催する「オーストラリアワインパーティー 大試飲販売会」とは別のイベントです。
開催時間が重なるため、両イベントへ同時にお申し込み・ご参加いただくことはできません。
お申し込みの際は、ご希望のイベントをよくご確認ください。
また、20歳未満の方、お車・バイク等を運転される方はご参加いただけません。
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📝 ワインサロン スープル ブログ
総額100,000円超のプレミアムワイン。
本格広東料理とのペアリング。
インポーターとワインストア、2つの視点から知るオーストラリアワインの魅力。
12名だけでゆっくりと楽しむ、特別な一夜です。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。


