「44,000円のワイン会」と聞くと、高いと感じる方もいらっしゃるかもしれません。
でも、今回私たちがお届けしたいのは、単に高価なワインを飲む会ではありません。
オーストラリアを代表する名門ワイナリーのプレミアムワインを味わい、そのワインが生まれた背景や哲学を、生産者・インポーター・ワインストア、それぞれの視点から知ることができる特別な体験です。
しかも、予定している6種類のワインの希望小売価格は合計100,000円超。
さらに、本格広東料理の名店「泰豊宮」のコース料理とともに楽しむ、一夜限りのプレミアムディナーです。
ただ「高級ワインを飲む会」ではありません
今回のイベントで味わっていただくのは、ワインそのものだけではありません。
例えば、
「なぜ、この畑が特別なのか。」
「なぜ、このヴィンテージを選んだのか。」
「このワインは、どんな料理と合わせることで本当の魅力を発揮するのか。」
そんな造り手だからこそ語れる話。
そして、日本へ紹介するジェロボーム代表 カール・ロビンソン氏 の視点。
さらに、長年オーストラリアワインを扱ってきたワインストア ワッシーズ代表 鷲谷良亮 の経験。
同じワインでも、三者三様の視点から楽しめるのは、このディナーならではです。
オーストラリアを代表する6本をご用意
今回は、産地もスタイルも異なるプレミアムワインを6種類ご用意します。
Idée Fixe
Premier Brut 2020
マーガレット・リヴァーで造られる上質なスパークリングワイン。
華やかな乾杯から、この特別な夜が始まります。
Henschke
Julius Eden Valley Riesling 2025
オーストラリア最高峰の名門「ヘンチキ」が造るリースリング。
冷涼産地ならではの美しい酸と透明感は、本格広東料理との相性も楽しみです。
Mount Mary
Chardonnay 2017
ヤラ・ヴァレーを代表するマウント・メアリー。
熟成によって生まれた複雑さと奥行きを、ぜひゆっくり味わってください。
Jim Barry
The McRae Wood Shiraz 2021
クレア・ヴァレーを代表するプレミアム・シラーズ。
力強さとエレガンスを兼ね備えた一本です。
Vasse Felix
Tom Cullity 2017
マーガレット・リヴァーを代表するヴァス・フェリックスのフラッグシップ。
オーストラリア屈指のボルドーブレンドをご堪能いただきます。
Henschke
Mount Edelstone Shiraz 2015
最後を飾るのは、ヘンチキの名作「マウント・エーデルストーン」。
世界中のワインファンを魅了し続ける、オーストラリアを代表するシラーズです。
※ワインおよびヴィンテージは、入荷状況等により変更となる場合がございます。
舞台は、ヒルトンプラザ大阪「泰豊宮」
会場は、ヒルトンプラザイースト7階の泰豊宮。
素材の持ち味を活かした本格広東料理を、着席スタイルでゆっくりお楽しみいただきます。
フレンチやイタリアンだけがワインとのペアリングではありません。
繊細な味わいと奥深い旨味を持つ広東料理だからこそ、オーストラリアのプレミアムワインが見せる新しい表情があります。
12名だけの特別な時間
今回は12名様限定。
少人数だからこそ、生産者やカールさん、鷲谷との距離も近く、質問や会話も楽しみながら過ごしていただけます。
一杯ごとにストーリーを聞き、料理との組み合わせを楽しみ、気に入ったワインは当日特別価格でご購入いただける予定です。
「こんなワイン会は初めてだった。」
そんな一夜を目指しています。
開催概要
イベント名
オーストラリア プレミアムワインディナー
開催日
2026年9月6日（日）
時間
18:30～
会場
泰豊宮（ヒルトンプラザイースト7階）
電話番号： 050-3666-5006
定員
12名様
会費
44,000円（税込）
内容
・本格広東料理コース
・プレミアムワイン6種類（希望小売価格合計100,000円超）
・来日生産者による解説
・ジェロボーム代表 カール・ロビンソン氏による解説
・ワインストア ワッシーズ代表 鷲谷良亮による解説
・当日特別価格でワインをご購入いただけます。
お申し込みはこちら
気になる方は、どうぞお早めにお申し込みください。
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12名限定のため、満席になり次第受付終了となります。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
