スタッフブログ

※本日22日のディナータイムは本店ワイン会の為、お休みとなります<(_ _)>

ワッシー君「うわ～、きゃ～、やばいで～」

A「どうしたんだい、そんなに羽を散らばせて？」

ワッシー君「今日スープル本店でカレラのワインメーカーズディナーが開催されるねん！

ゲストはあの伝説のジョシュ・ジェンセン氏！！すごすぎて興奮しとんねん！！！」

A「‘彼らのワイン会‘？どんなワインだい？」

ワッシー君「‘彼ら‘ちゃう‘カレラ‘や！！いいか、‘‘カリフォルニアのロマネコンティ‘‘

‘‘地球上で最も称賛できるピノノワールのスペシャリスト‘‘と大絶賛され、今や不動の人気を誇る造り手や。

ジョシュ・ジェンセン氏はそのカレラの創始者やで！」

A「すごい！僕も飲んでみたいけど高くて無理だよね・・・」

ワッシー君「安心し！ご来店を記念して奮発してグラスでカレラのワインを用意したで♪

カレラ　ジョシュ・ジェンセン　セレクション　ピノノワール　2015　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥1300（税別）

ギュッと凝縮した果実味に、ええ塩梅の酸味！カレラのエスプリを楽しんでや?」

※青いロボットが登場する、某国民的アニメをイメージしてご覧ください

A「うわーん、ワッシー君！！」

ワッシー君「なんや、どないしてん？！」

A「今日、会社のマドンナBさんを食事に誘ったんだ。そしたら同僚が

‘お前にスマートなワイン選びができるのか‘ってバカにするんだ。

バシッとワインが選べてガシッとBさんの心を鷲掴みにする道具をだして！」

ワッシー君「そないな道具あるかい！う～んちょっと待ってや」

ごそごそ

ワッシー君「ス～プル～ヴァンヌフ～」

A「なんだい、そのお店は」

ワッシー君「このお店はワイン専門店が経営するレストランや。ワインは常時600種類以上。

更にサービススタッフはふたりともソムリエというすごいお店やで」

A「でもソムリエにワインを相談するなんて緊張しちゃうよ」

ワッシー「ワシみたいにラヴリーでフレンドリーなソムリエやから大丈夫やで。

相談するときも`軽め‘`重め‘　`料理に合わせて‘といった簡単なキーワードで、ソムリエがバシっと

選んでくれるわ」

A「ありがとう、今夜そのお店に行ってみるよ。なんだか自信がわいてきた。

うわっはっはっは、これでBさんは僕のものだ！！」

ワッシー君「・・・・・・そのすぐ調子に乗る癖なおしいや」

サタデーランチフィーバーで大人気のミスジの牛ステーキランチ　￥1500（税別）

今日はその魅力を徹底解明していきます！

まずミスジって牛のどの部位かご存知ですか？？

肩(ウデ)の肩甲骨の内側にあるんです☆

とても希少な部位で、一頭からとれる量はわずか数キロ！

驚きの数字ですねΣ(ﾟДﾟ)

この部分は普段あまり動かさない為、柔らかい肉質が特徴♪

赤身と脂身のバランスがよく、

あっさりとした食感、それでいて濃厚

ロースやモモとは別世界の味わいです

この希少なミスジが150ｇ、さらにライスｏｒパン、お付け合わせ、アイスが付いて

お値段たったの￥1500（税別）

ご来店お待ちしております＼(^o^)／

※本日は14:00ラストオーダー、15:00クローズとなります

突然ですがクイズです♪

スープルヴァンヌフで歓送迎会をやると皆にとっ～ても喜ばれます(ﾟ∀ﾟ)

一体なぜでしょう？？

A　美味しい野菜がたっぷりでヘルシー

B　がっつりお肉が食べられて大満足

C　高品質なワインがぐびぐび飲める

さぁ答えは・・・・

A・B・C全部正解！！！

A　熊本や岩手など全国各地の契約農家さんから減、無農薬のお野菜を仕入れています！

B　当店名はスープル29（ニク＝29）　シェフ岩田の得意料理である肉料理をがっつり楽しめます☆

C  ワイン専門店が経営するレストラン　飲み放題でも高品質なワインが気軽に楽しめます♪

ご予約お待ちしております＼(^o^)／

今週はついに大阪でも朝雪が積もりましたね[emoji:i-176][emoji:i-176]

毎日寒い、寒いと言い続けましたが

その日はテンションMAX[emoji:i-184][emoji:i-184]

が、お昼には全て溶けてる( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

そんな憤りは全てこいつにぶつけて下さいo(o･`з･´o)ﾉ

吉田牧場さんのカチョカヴァロのチーズスフレ　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　梅田ハチミツ添え　￥1500（税別）

ふっくら焼き上げたチーズスフレに上から雪・・・ではないですがチーズを

たっぷり積もらせます♪

熱々で美味しいですよヽ(´∀`)ﾉ

今日のスペシャルグラスワインは

ラポストール　キュヴェ　アレクサンドル　カベルネソーヴィニヨン　2013　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（チリ/コルチャグアヴァレー）￥1000｛税別｝

A　「え～、チリワインってスーパーでも売ってるし安酒のイメージが・・・・」

？？？「そんなことないで！！」

A　「あ、あなたは！？」

ワッシー君「みんなのアイドル、ワッシー君や」

ワッシー君「ワシのラヴリーさとグレートさについてきっちり聞かせたいが、それは別の機会や

　　　　　確かにチリワインはごっつい安い。なぜならチリと日本の協定によってワインの関税が　

　　　　　年々引き下げられてるからや。でもチリワインの魅力はそれだけちゃうで！世界中を驚かす

　　　　　プレミアムワインも作ってんねん！」

A　「本当ですか？？」

ワッシー君「証拠を見せちゃる！このラポストールのカベルネソーヴィニヨンは

　　　　　　ワッシーズ中之島店の2017年赤ワイン部門売上NO1や！！！」

A「なんだって？！ワッシーズ中之島店の2017年赤ワイン部門売上NO1！？

　そんなワインがグラスで飲めちゃうんですか！？」

ワッシー君「そうやで、すごいやろ。赤系果実の香りにスパイスのアクセントが効いて、

　　　　　　長～い余韻が楽しめまっせ！！じゃんじゃん飲んでや～」

明日はバレンタインデーですね～?