緊急告知！

残念ながらキャンセルが出てしまいました

あと2名様募集します！

是非ご連絡ください☆

2010年6月、岡田岳樹氏がニュージーランドの南島マールボローのブランコット・ヴァレーに設立したワイナリーです。

岡田氏は、この土地に特に適しているソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールに心血を注ぎ、最高品質のワインを造り出しています。

「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なブドウを育てること」

畑での徹底した収量制限、除葉を始め
とするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘み
で収穫します。収穫したブドウの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関
与を必要最小限に留め、フォリウム･ヴィンヤードのテロワールを反映させた
ワインを生産しています。

どのワインも岡田氏の情熱と繊細な仕事ぶりが感じれます

当日はさらに岡田氏の熱いトークと美味しい食事が楽しめ、

ご提供ワインは全品2割引きで販売します

ご予約お待ちしています＼(^o^)／

☆9月のお休みです☆

10日（日）、17日（日）、18日（祝・月）、19日（火）ディナー

23日（祝・土）、24日（日）、25日（月）

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