カテゴリー: ディナー

昨日はアメリカ・ワシントン州より
ヘスティアセラーズのオーナー・シャノンさんがご来店下さいました！！
実は今回が二回目のご来店
初めて来て下さったのはちょうど一年前の今日でした(ﾟ∀ﾟ)！！
壁に書いて頂いている生産者の方々からのサインがまた増えました?



限定でサインボトルもございます★
ぜひお楽しみ下さい(^^ゞ
ディナー：17：00~22：00（L.O.21：30）
?06-6446-2929

本日のスペシャルグラスワイン
・サヴィニーレボーヌ ”レ・マルコネ”2009 ヴァンサン　ジラルダン　Glass…￥1500-
・ヘッジス レッドマウンテン　Glass…￥1300-
上記ワイン以外にも泡が2種類
白ワインが5種類
赤ワインが5種類
ございます(^^V
その他、グラッパ、デザートワイン、ホットワインもご用意しておりまーす！！
ご来店お待ちしております♪
ディナー：17：00~22：00(L.O.21：30）
?06-6446-2929

『エゾ鹿のステーキ　￥2300-』
数皿限定でご用意しております！！
少し甘めのマデラソースとベリーのソースでお楽しみ下さい?
なくなり次第終了となりますので、
どうぞお早目にー！！！
ディナー：17:00～22:00(L.O.21:30)
?06-6446-2929

本日のスペシャルグラスワインはこちら
・ヴィエ・ディ・ロマンス　シャルドネ2013　
　　Glass…￥1300-（イタリア）
・サヴィニーレボーヌ2011 DOM.シャンドン　ド　ブリアイユ　
　　Glass…￥1400-（フランス、ブルゴーニュ）
・ナカイ　ヴィンヤード　メルロー2009　ロシアンリバーヴァレー　
　　Glass…￥1300-（アメリカ、カリフォルニア）
上記ワインの他にもオンリストのグラスワインも10種類以上！！
スペインや、フランス、ドイツ、チリ、オーストラリア、ニュージランドなどなど(^^V
寒くて外に出るのがつらいそんな日は、
あったかい店内で美味しいお料理と
グラス片手に世界を飛び回りませんか？？^^
ご来店お待ちしております！！
ディナー：17:00～22:00(L.O.21:30)
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●カラフル大根と生ハムのマンゴーヴィネガー●　￥400
お鍋にもかかせないアイテム
”大根”にも色んな種類がありますね♪
今回、ヴァンヌフでは、
ビタミン大根、紅くるり、ラディッシュ、ミニ大根等・・・を
マンゴーヴィネガーで和え、
生ハムと一緒にお楽しみ頂いております(^^ゞ
大根の甘味と苦味、生ハムの塩味、
マンゴーヴィネガーの酸味それぞれが
とっても良い働きをしてくれます♪
最初の一皿にも
箸休めにもぜひ(^^V
ご予約・お問合せはお気軽に?
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鳥取 仔猪とじゃがいものグラタン シャンバロン風　￥1800-
アッツアツです(^^
あったまりますよー(^O^)／
ぜひ！！
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左：ピラミッドヴァレー ヴィンヤーズ ライオンズ トゥース シャルドネ2010　
　　　Glass…￥1600-
右：ドメーヌ モアラール サヴィニーレボーヌ2011
　　　Glass…￥1200-
今夜はこちらのワインを筆頭に
15種類以上のグラスワインを
ご用意しております(^^ゞ
お料理に合わせたマリアージュも
ぜひお楽しみ下さい?
美味しいお料理の準備も
着々と整ってきております( ｀ー´)ノ
ご来店お待ちしております★
ご予約・お問合せはお気軽に?
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新メニュー?
あったかいお野菜料理
『天王寺蕪のエチュベ　アンチョビソース　400円』

今夜はまだ少しお席のご用意できます(^^ゞ
お気軽にお問合せ下さい?
?06-6446-2929

12月にしてはまだ暖かい日が
続いていますが・・
それでもやっぱり朝晩は冷え込むように
なってきましたね?
ということで！！
今年もご用意致しました＼(^O^)／
ワイン専門店が作る！
スープル特製『ホっトワイン』

オレンジやヴァニラ、クローブ、黒胡椒、ナツメグなどなど♪
スープルならではのお味をぜひお楽しみ下さい(^^ｖ
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スペシャルお肉料理登場です。
１日数食限定！！
『仔羊とじゃがいものグラタン ￥1500』

火を入れた仔羊の肩肉を
玉ねぎやニンニク、白ワイン等と
煮込むこと30分。　
器にじゃがいもを敷き詰め
お肉を並べ、
上からまたじゃがいもを花びら状に。
煮汁ももちろん使いますよ♪
旨味たっぷりですから(^^ゞ
そしてオーブンに入れて
待つことさらに30分。
良～い香りが終始漂います♪
この香りだけで飲めちゃいそうです(笑)
手間ひまかけて、
愛情たっぷり仕上げました?
早い者勝ちです( ｀ー´)ノ
ぜひ！！
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