カリフォルニアワイン バイザグラス プロモーション開催中?熊本地鶏 天草大王胸肉のロースト 2000円（税別）
丁寧にひいた天草大王のお出汁の中に胸肉を入れ
低温でゆ～っくりと旨みを含ませながらシットリと火入れ。
仕上げに天火で皮目をパリッと香ばしく( *´艸｀)
トマトや新玉ねぎの自然な甘さ、旨みがほっこり。
お好みでシェフ特製赤ワイン塩を少しつけてもいい感じ♪
さらにワインが進むこと間違いなしです(*≧∪≦)
合わせて、オススメなのが・・・
「ノリア ソーヴィニヨン・ブラン
ベヴィルヴィンヤード ナカムラセラーズ2015」グラス1200円（税別）
「ハンティントン ピノ・ノワール
パリ・ワイン・カンパニー2014」グラス1100円（税別）
ジューシーなお肉と野菜の旨みに寄り添ってくれるワインです。
※ゴールデンウィークのご案内
日、祝、5/6（土）お休みです
5/1（月）、5/2（火）営業致します
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