お魚も美味しい( *´艸｀)

絶品のニジマスである八幡平サーモンのおいしさは水とエサが決め手だそうです。

日本銘水百選のお墨付き、良質で豊富、キリリと冷たい涌水「金沢清水」を利用し、

清冽な水の中で３年の歳月を過ごし、身の引き締まったきれいな魚に育ちます。

生産者である高橋さん一家が一年中、手間・ひま・時間をかけてじっくり育てています。

透き通るほどの鮮やかなオレンジ色の身、ぷりっと弾力があり、ほどよく脂の乗った

上品な味わいは八幡平サーモンならでは。

ヴァンヌフでは爽やかな香りのオレンジのソースでご用意。

一度食べたらやみつきです。

 

↑↑写真は高橋さんが昨年スープル　ヴァンヌフに来て下さった時の物です

　　因みに、八幡平サーモンは、清水川養鱒場さんで商標登録されているブランド名です。