現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス氏。
”個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが僕の人生”
そう謳う彼が造るワイン。
飲まねば( ｀ー´)ノ
ということで(￣▽￣)
本日のスペシャルグラスワイン
マルセルダイス アルザス2013
マスカットや甘いスパイス、熟した果実の香りが立ち上ります。
フレッシュで滑らかなな口当たり。
それでいてしっかりと芯も。
ワインだけでも充分美味しいのですが、
せっかくなのでお料理も一緒にお楽しみ頂きたい！！
今夜は『泉州産 水ナスのザク割り アンチョビソース』や
新メニュー『トマトとルッコラのサラダ バルサミコドレッシング』
とご一緒にどうぞ(*^^)v
ぜひぜひお楽しみ下さーい♪
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