忘れた!早速ツッコミもはいった!<オープンまで残り21日>

さすがイベントチームの隊長・・・
ツッコミの早さもピカイチです。
というわけでイベントチームのタカオカです・・・
こんな感じで日々の仕事でもツッコミと程よいプレッシャーをかけられています。
前のブログでツネトミが紹介したコレ↓
souple29logoオフィシャル
皆様を出迎える店舗の顔として掲げられています。
今日は特別にチラ見せ!
IMG_0440.jpg
こうやって具体化したものを見てるとやっぱり実感わいてきます!!!

おーっ!昨日アップし忘れましたっ!汗<オープンまで残り22日>

おはようございます。
イベントチームのツネトミです。
今朝会社に来たら、昨日の<オープンまで残り22日>のブログが上がっておらず。。
うっ、忘れたなー (○`з´○)
       …忘れた人はこの次に登場しますので、お楽しみにっ♪
ということで、代打します。
新店のロゴがいろいろと出来上がってきていますよー。
かわいいスクエア型。
まずは、ワッシーズ中之島店。
wassysnakanoshima正方形
スープル29はこんな感じ。
souple29正方形
もう1つのロゴ。ルート29をうまーく組み合わせてます。
souple29logoオフィシャル
というわけで、ご紹介しました。
ぜひぜひ、オープンしたら見に来てくださいねー。
今回はこの辺で。
ツネトミ

Souple29のお料理メニュー撮影中!≪オープンまで残り23日≫

こんにちは。イベントチームの小川です
≪中之島オープンまであと23日!≫
毎日忙しいです!!
最近はみんな早口、早足(笑)
そして今日は、
Souple29のお料理メニュー写真の撮影日。
1日がかりの大事な撮影会です!!
20130613.jpg
岩田シェフの新作メニューが続々と出来上がってきています
たまら~ん
写真が仕上がったら、このブログでもご紹介していきますね

戦闘準備整えねば<オープンまで残り24日>

こんにちは[emoji:v-278] ワッシーズ武田です。
新店舗の什器の設置も終わったとのことで、昨日社長と統括ハダノリと視察に行ってきました!
数日前から、お客様やお取引先の方から、「かっこいい看板も付いて、いよいよですね~」とのお声をいただくも「え!?そうなんですか??[emoji:v-405]」となっていた私達。
前回の視察の際は看板なんてまだまだという感じだったので…[emoji:v-393]
見えにくいですが…
こんな感じです!!
外から。

中から。

そして、陳列棚もはいりました!

スープル29もチラリと公開。
スツールに腰掛け、はい、チーズ

ほんといよいよです~~[emoji:v-353]
やること山盛り~~[emoji:v-404]

DM準備中…<オープンまで残り25日>

新店オープンに向け、DM作成も佳境を迎えています…。
DM.jpg
今回は本当にチラミセ。
ええ、そりゃーもー、
DM担当のスタッフ高岡も休み返上です。
このごろ、寝癖もついたまま出勤してきたりします。
でも、この間、久しぶりに彩奈さんに会えて
ツーショット写真もいただけたし、
少し(だいぶ!)元気になっていました。
                    …げんきーん。
入稿までも少し。
寝癖全然いいんで、むしろ、自然体でいい感じです(笑!?)
  ……DM頑張って!!……
後ろから声援(念)を送ってます。
心から応援しています。
         
      …ってしつこい!?笑
ツネトミ

天草の黄金のハモを求めて<オープンまで残り26日>

こんにちは! イベントチームのオオツカです
オーナーワシノリとシェフの食材探し@熊本 続報です!
これまで
野菜!
肉!
とご紹介させていただきまして…
次は魚!です
天草の黄金のハモ
hamo2.jpg
500~1㎏のサイズの調理しやすく、お味も上品なため
職人さんが最も好むサイズで、そういったサイズのハモたちは ほとんどが築地などに出荷されるそうです
今まさに採れたてハモをこんな近くで見学させていただきました!!
6.jpg
あれれ?…ここに写っているハモはあきらかに1㎏超え!?大きいですね
そうです、スープルが取り寄せているハモは大きいのです
実はハモは、1㎏超のほうが、脂がのって、身もしっかりして おいしいそうです!
しかし、骨が太くて調理が難しく、扱いにくいxxxx
しかし!我シェフの手にかかれば、なんの問題もありません
そんなシェフの腕が光るハモ料理
スープルに登場しています!

中之島店でもイベント盛りだくさん<オープンまで残り27日>

こんにちは、イベントチームのタカオカです!
ご存知の通り、ワッシーズ&スープルってたくさんイベントやります・・・
イベント企画デザイン室っていうチームがあるくらいですから
もちろん新店舗の中之島店でも皆様に楽しんでいただけるイベントをいろいろ考え中です。
本日はそんなイベントのひとつをチラッとご紹介♪
世界の優秀ソムリエたちも絶賛するシャンパーニュの新鋭ゾエミ・ド・スーザを迎えて
シャンパーニュワインパーティーを開催します。
醸造副責任者の長女のシャルロットと次女のジュリが来店!!

日時 7/13(土)18:00~
会費 6500円
定員 50名様
会場 Wine kitchen Souple 29
<お問い合わせ先>
鷲谷商店新店準備室
06-6155-8787

季節感って大事。≪オープンまで残り28日≫

こんにちはイベントチームのオガワです。
≪オープンまで残りあと29日!≫
恐れていたこの日がとうとうやってきました!!
中之島で皆様に飲んで頂きたいワインをひたすらテイスティングしていた2週間前。
そしてめでたく採用となったワイン第一弾がとうとうやってきました。
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大量です。結構パンチあります。
しかもこれでまだ3分の1・・・いったい何ケース来んねん?
1年以上現場を離れていた私、少々ブランク気味ですが
今回久しぶりにたくさんのワインをテイスティングさせて頂きました。
その中でも特にお気に入り
まだ5月だったけど汗ばむような暑~い日に出会った
『アラゴスタ フリツァンテ』
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南イタリア、サルデーニャ州の「アラゴスタ(伊勢海老)」に合うことから
名づけられました。
あ、ラベルが物語ってますね(笑)
ゴクゴクッと飲みたくなるソフトな泡に心地よい爽快感。
早くも軽く塩を振ってグリルしたエビちゃんが食べたくなってきた・・・
今の季節にドンピシャでした
おいしいのは最低条件ですが、
ワイン選ぶのってその時の季節、お天気とか気温も大切。
ワッシーズ中之島店では7月6日オープンに備えて、
夏に飲みたいスパークリングや白、冷やして飲みたい赤など
季節感たっぷりのワインたちをたーっくさんご用意してます。
今日ご紹介した『アラゴスタ フリツァンテ』は、
通常¥1,500を オープン記念価格¥1,000で販売予定です
皆様、ぜひ7月中に一度は足をお運びくださいね

ご近所さん♪<オープンまで残り29日>

こんにちは[emoji:v-278]ワッシーズの武田です。
オープンまでついに30日を切ってしまいました[emoji:v-12]
もう来月の今日はグランドオープン2日目[emoji:v-237][emoji:v-237]
たくさんのお客様で賑わっていますように[emoji:v-421]
さてさて、日頃お世話になっている飲食店様へ新店舗オープンのご挨拶も少しずつさせていただいているのですが、今日はその一部のお店をご紹介させていただきます!
先日ダイビル本館に視察に行った際、お隣ダイビルの「アリアラスカ」さんでランチをいただきました。
素敵な空間で美味しいイタリアンを楽しめます[emoji:v-500]
平日13時以降には嬉しいサービスもありますよ♪
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そして同日夜の部。
同じくダイビル内の「ばかや」さんでは、新鮮で思わず頬がほころぶ鶏とお野菜料理に舌鼓。
中之島の平日夜ながら賑わってました~[emoji:v-271]
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お次は肥後橋近辺へ移動。
お昼はたばこやさん、夜はバール?居酒屋?の、メディアでもよく目にする「ましか」さんへ。
さすが人気店!ものすごい賑わいでした[emoji:v-275][emoji:v-275]
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最後は「江戸堀オリーブ」さんへ。
女性店主のお店らしい、お料理も雰囲気も優しさにあふれたお店でした[emoji:v-344]
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この日はここまで[emoji:v-280]
第一の目的は「ご挨拶」だったのですが、仕事帰りに飲みに行きたいお店リストが増えたのも大収穫♪
(これからもどんどん「つい寄りたくなる」お店に出合うのかと思うと、お財布事情が不安ではありますが…[emoji:v-356])
お店のみなさま、お忙しい中お時間いただきましてありがとうございました。
そしてとってもおいしいお料理とお酒、ごちそうさまでした!
これからますますお世話になると思いますので、よろしくお願いいたしますm(_ _)m
みなさまもワッシーズ中之島店でのお買い物の前後に、スープル29はもちろん、今日ご紹介したお店でのお食事、飲みはいかがですか[emoji:v-361]

新店の名前って?<オープンまで残り30日>

こんばんは
イベントチームのツネトミです
新しいお店の名前をきっちりご紹介してなかったと思い出しましたっ!
まずは、ワインストアの方。
こちらは、「ワインストア・ワッシーズ中之島店」となりました。
フツーといわず、
中之島周辺にお勤めの皆様、
中之島を通ってお帰りの皆様、
どうか、ご贔屓に
↓ワイン棚設置中です
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そして、レストランの方。
こちらは、「Wine Kitchen Souple29(vingt-neuf)」
      =「ワインキッチン・スープル・ヴァン・ヌフ」 と読みます。
souple29-logo.jpg
この由来、色々とあります。
まずは、スープルの姉妹店であり、牛肉、豚肉、馬肉、鴨肉など
こだわりのお肉(29)料理をメインとしていること。
二つ目は、Wassy’sの得意なカリフォルニアワインのメッカ、
ナパのワイン街道といわれる「ルート29」にいるかのような気分になって欲しい
という願いをこめて。ワイナリーあり、美味しいレストランありの
開放感たっぷりなナパヴァレーの雰囲気を楽しんでいただけたらと思っています。
そして、フランス語の29ヴァン・ヌフ。
=vin(ワイン)、neuf(新しい)から、
新しいワインレストランの誕生の意味とさせていただきました。
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souple29のオープンキッチンです
我々スタッフも相当楽しみにしています。
オープンをぜひ、お楽しみに~