ウチの看板メニュー( `ー´)ノ
アンガス牛のアメリカンステーキ 300g ¥3,800-
良質なタンパク質で、体脂肪の燃焼も効率的なのでお腹にももたれません(*^^)v
噛みしめるほどに、お肉の旨味や脂の甘味が・・[emoji:i-189][emoji:i-189]
お肉本来の持つたんぱく質の旨味をガッツリ味わって頂きたく、厚めにカット(^^ゞ
お好みでガーリックバター、レモン、特製ワイン塩を[emoji:i-80]
今夜はあと少しお席のご用意ができます(^^ゞ
ご来店お待ちしてます[emoji:i-88][emoji:i-189]
雨ですね~・゜・。☆
とうとう降って来ちゃいましたね((+_+))[emoji:i-3]
ヴァンヌフのスタッフは基本みんな自転車通勤なのです[emoji:i-224][emoji:i-189]
なので、帰る時だけでも止んでくれないかな~( ;∀;)なんて思いながら、
ブログアップしてまーす( ̄▽ ̄)笑[emoji:i-80]
今日は外もいつもより暗く感じますが・・・
店内はなんだか明るいぞ(・´з`・)!!!
私の心の相棒( ̄▽ ̄)!?
沖縄出身のマイク[emoji:i-80]笑
このお顔・・・[emoji:i-280][emoji:i-189]
いつもより笑ってる気がしないでもない・・・(笑)
今宵はマイクと一緒にヴァンヌフでワイワイしましょーー(^O^)/
ご来店お待ちしてます(^^ゞ
雨なので、ご来店の際はお気を付けてお越しください[emoji:i-194][emoji:i-189]
今週のランチは・・・(^^♪
肉焼いてまーす(^O^)/
幻の黒枝豆収穫物語~☆!
台風19号”ヴォンフォン”が追いかけて来る中、私たちは丹波篠山、あかね農園さんへ行くべく
バスに荷物を詰め込み出発しました( `ー´)ノ
【だめよ~だめだめ。いいじゃないか~ツアー】の幕開けです( ̄▽ ̄)
台風の心配はどこへやら(゜-゜)
インパクト重視の早押しクイズで大盛り上がり\(^O^)/
”自己流ピンポン”多発です(笑)
そうこうしている間にあかね農園さんに到着
まだ雨は降ってません笑
真ん中?いつもお世話になってるやっちゃんさん(^^ゞ
右?スープルキッチンの米田さん(*^^)v
左?地元の方じゃありません!キッチンの近藤さん(^^ゞ
私はスープルの西村マネージャーと一緒の収穫チームに(*‘∀‘)
チームは他にもドリンク担当やレクリエーション担当も
さてさて台風が迫ってくるので、駆け足で
ひでこさんのアドバイスの元、黒枝豆の収穫を
今はヴァンヌフにいることが多いキッチン辻さん(^^)/
チェックのシャツと言えば辻さんです!!笑
私も体験させて頂きましたー\(^O^)/
この日は私もチェック(笑)
なんとオーナー紀子さんも含めて5人チェック笑
無事収穫を終えてお待ちかねの!?お食事ターイム( ̄▽ ̄)
おばちゃまが茹でてくれた黒枝豆
大きくって、ふっくらしていて、甘ーーいんです
それから黒枝豆の贅沢豆ごはん
お米もお豆も最高です☆!
シンプルが一番(*^^)v
シェフのお料理にみんなテンション上がりまくりです♪♪
さすがシェフ\(^O^)/
そして
イベントチームの私の尊敬すべき常富さんのHappy Birthday~
おめでとうございます(*‘∀‘)
収穫したお豆は選別し、大切にバスへと積み込み(^^♪
貴重な体験をさせて頂きました
そんなこんなで無事に黒枝豆と共にスープルへと戻って参りました!!!
台風に勝った( ̄▽ ̄)笑!
さて!!!
こんな美味しい黒枝豆を独り占めする訳にはいきません
お家でもお楽しみ頂けます
・枝付 1束 1,500円
・サヤ 500g 950円
・サヤ 1kg 1,800円
本店スープル、中之島ヴァンヌフ共に販売中です\(^O^)/
ぜひお楽しみ下さーーーい\(^O^)/
採れたて!丹波篠山産・黒枝豆販売中~!!
今週のランチは・・・♪
三連休ですね(^^♪
フロマージュだけどフロマージュじゃない!?^^
ヴァンヌフで人気のワインがすすむオードブル[emoji:i-189]
コラーゲンたっぷりのテート・ド・フロマージュ ¥800-
”フロマージュ”と付いてますがチーズではなくって(^^ゞ
豚ちゃん[emoji:i-280]の耳や豚足など色んな部分を使ったコラーゲンたっぷりのゼリー寄せです(^^)/
おネギもたくさん入ってます[emoji:i-80]
食べやすい大きさにカットして[emoji:i-194]
岩田シェフ特製の赤ワイン塩を少し付けたら・・[emoji:i-194]
はい!
皆さんで「美味しーーい[emoji:i-234][emoji:i-189][emoji:i-189]」( ̄▽ ̄)笑!
シャルキュトリ協会でも認めて頂いた[emoji:i-189]
⇒本場フランス人の方に「美味しい!」の太鼓判を頂いた[emoji:i-189]
自慢の1品です(^^♪
ぜひお楽しみ下さい♪