心地良い陽気で、過ごしやすい季節になってきましたねヾ(o´∀｀o)ﾉ
こんな気持ちいい陽気になると、
休みの日は、なかなか布団からでれなくなっちゃいます…
でも、土曜日ならお寝坊しても大丈夫(*･｀ω´･)ゞ
＊ヴァンヌフでは土曜日に、ランチタイムからディナーのメニューをお楽しみ頂ける
『サタデーランチフィーバー』 を開催♪
１１：３０～１８：００（L.O.１７：００）まで営業してるので
遅めのブランチも楽しめます♪
写真は、ディナーのメニューの特選ローストビーフ￥２３００（税抜）??
土曜のランチタイム（１１：３０～１４：００）は、
人気の『ミスジの牛ステーキランチ』￥１５００（税抜）もご用意してます！！
フェスティバルホールやグランキューブ（国際会議場）からも徒歩数分の場所にありますので
イベントの前や帰りにもご利用下さ～い♪
ご予約・お問合せは
Tel:06-6446-2929まで♪
今日のオススメワインです！！
『ブルゴーニュ ルージュ ピノ・ファン
ドメーヌ・アルヌー・ラショー2012』
グラス￥1400 (税別）でご用意してます(*´ω｀)┛
ヴァーヌ・ロマネで200年以上続くドメーヌで、元は薬剤師という異色の経歴を持つパスカル・ラショー氏。
今や絶大の人気を誇るアルヌー家のワインをご用意！
「プチDRC」と称さる事もあるそうです＼(◎o◎)／！
ちなみに・・
ピノ・ファンとは、ピノ・ノワールの原種に近い、
小粒で果皮が厚く、収量の少ない凝縮したブドウになる品種。
樹（幹）が真っ直ぐに育たず収量が低なく栽培も難しいので
現在では、ピノ・ファンでワインを造るドメーヌは少ないのです。
つまりは、かなりレアなのです！！
とても美しく華やかな果実味と気品、端正な印象です。
グラスで開いてる、この機会に是非。
「プチDRC」！？ いかがですか？？
ご予約・お問合せは
TEｌ：06-6446-2929（ニクニク）まで♪
新メニュー登場(^^)/
ヴァンヌフの人気ランチ、
カレーシリーズに新メニューが加わりました！！
「バターチキンカレー」
バターのコクと爽やかなヨーグルトそして、トマトの心地良い酸味が
お口の中に広がります。
スタッフも試作の段階から、ワクワクとしていた、こちらのランチ♪
来週4/18（月）～22（金）に登場しま～す！！
たっぷりのサラダ、付合せ、ライス、アイスクリームが付いて880円♪
毎日限定６０食ですヾ(o´∀｀o)ﾉ
ご予約・お問合せはお気軽に
Tel:06-6446-2929（ニクニク）まで♪
人類最古の作物！？
もうすっかり春ですね～ (^^♪
この時期にになるとお目見えするそら豆↓↓↓
こちらのそら豆、実は人類最古の作物だそうで、
古代ローマやエジプトで儀式に残ったという記録も残っているほど、
古い歴史のある食材だそうです (ﾟдﾟ)！
ちなみに・・
名前の由来は、さやが空に向かってつくため「空豆」と言われるそうです
栄養価が高く、疲労回復、貧血予防、整腸作用など、
美容や健康にも良い食材ですヾ(o´∀｀o)ﾉ
そんな「そら豆」をヴァンヌフでは
シンプルに焼きそら豆￥400（税抜）でご用意します♪
おすすめグラスワインの
コロンビアクレスト ツーヴァインズ ソーヴィニヨン・ブラン2012 グラス￥700
と合わせて頂くと良い感じに～～♪(ｏ・ω・)ノ))
是非、お試し下さい♪
ご予約・お問合せは
Tel:06-6446-2929(ニクニク）まで♪
炎のタルト!?
スープル ヴァンヌフの看板メニューはもちろんお肉！！ですが…
ヴァンヌフには、お肉料理以外にも
ワインが進む美味し～いお料理がいっぱいありま～す(｡>ω<｡)ﾉ
今回その中の一つ、
タルトフランベをご紹介します♪
タルトフランベとは、
フランス・アルザス地方の郷土料理で薪窯の炎を利用して焼かれ
「炎のタルト」と呼ばれたことから名付けられたそうです。
ヴァンヌフでは生地に 『日向牧場さんのフロマージュブラン（フレッシュチーズ）』 と
玉ねぎ、ベーコンをのせ、オーブンでﾊﾟﾘﾊﾟﾘに焼き上げて、サラダを添えてご提供。
オードブルにはもってこいの一品で～す♪
タルトフランベ サラダ添え￥800（税別）
さらに、お好みでトッピングもお選び頂けますヾ(o´∀｀o)ﾉ
・生ハムとオリーブ ￥300（税別）
・サーモンとオレンジ ￥300（税別）
・3種のチーズ ￥400（税別）
ご予約・お問合せは
Tel:06-6446-2929（ニクニク）まで♪
今週のランチは『モッツァレラのチーズハンバーグ』です！！
おはようございます！！
ヴァンヌフの週替わりランチ♪
今週は『モッツァレラのチーズハンバーグ』です！！
みんなのアイドル、ハンバーグにもっちもちのモッツァレラチーズをON！！！
.ソースはもちろんデミグラスソースを(^^V
たっぷりのサラダ、付合せ、ライス、アイスクリームが付いて880円♪
毎日限定60食です！！
ぜひお楽しみ下さい★
ご予約・お問合せはお気軽に?
?06-6446-2929
すぃ？
※本日はアカデミー・デュ・ヴァン大阪校レストランコース
『お料理教室』の為
通常営業は11：30～14：30（L.O.14：00）までとなります(^^ゞ
今日は11：30からディナーメニューが楽しめるサタデーランチフィーバー♪
14：00までですが、昼から飲んで食べて、楽しんじゃいましょう♪(ｏ・ω・)ノ
本日のスペシャルグラスは、
オーストラリア/マーガレットリヴァーの
スィ レッド 2013 ￥1200（税抜）
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にマルベックとプティベルドをブレンド。
Siは作り手のサラとイーヴォのイニシャルから（Sarah&IwoでSi）
味わいはとても綺麗でエレガント、深みがありながら
飲みやすい(^-^)/
これに合わせて召し上がて頂きたいのが、
当店の看板メニューヾ(o´∀｀o)ﾉ
ブラックアンガス牛のアメリカンステーキ（300ｇ）￥3800（税抜）
ジューシーな肉汁たっぷりのステーキにめっちゃ合いますよ～♪
もちろん、ミスジの牛ステーキにもバッチリです( *´艸｀)
ご予約・お問合せは
Wine Kitchen Souple29
Tel:06-6446-2929（ニクニク）まで♪
お知らせです！
明日9(土)はアカデミー・デュ・ヴァン大阪校
レストランコース『お料理教室』の為
通常営業は11：30～14：30（L.O.14：00）までとなります(^^ゞ
【4月のお休み】
10日（日） お休み
17日（日） お休み
24日（日） お休み
25日（月） お休み
29日（金・祝） お休み
よろしくお願い致します＊
ご予約・お問合せはお気軽に?
?06-6446-2929
本日だけのプレゼントです(^_-)-☆
泉州の名産??
毎年恒例になりました!!
瑞々しい食感と甘味、さっくりした歯ごたえ、
美味し?い水ナス入荷しました♪
そうです。お待ちかねの『泉州の水ナス』です！
ザク割りにして、
自慢のアンチョビソースとお召し上がり頂きます。
最初の一品にもってこいの爽やかさ(^^♪
今月のグラスワイン
ソーコルブロッサー ピノ・グリ 2014 ￥900（税別）
とご一緒にいかがですか??
是非、お試し下さい
ご予約・お問い合わせは
TEL:06-6446-2929(ニクニク)まで♪