スタッフ絶賛!!

カナダからスタッフ絶賛の赤ワインが入荷しました!!

カナダ産のワインは自国消費がほとんどで日本市場では、

あまり見かけることがありません。

なんと!!本日、スペシャルグラスワインで開けちゃいますヾ(o´∀`o)ノ

コヨーテズラン ブラックポー 

ピノ・ノワール 2012

          グラス¥1300(税抜)

コヨーテ

カナダ オンタリオ州

あのナイアガラの滝の近くナイアガラ・オン・ザ・レイクに位置する

家族経営の小規模ワイナリー。


「カナディアン・ワイン・アワード」ワイナリー部門 トップ20

に選ばれ、最優秀ピノ・ノワールに過去2度も輝く実力派です!!


あのジェンシス・ロビンソン女史もカナダ産ベストワインに選出したほど


「ブラックポー(Black Paw)」は、黒土の畑で

よりリッチなボディ、土壌やスモークのような風味が現れるのが特徴。

ちなみにPawはコヨーテの足という意味です。

この機会に是非♪

カナダのワインの実力を試しにきてみませんか??

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ペガサスといえば・・

ペガサスと言えば・・・

聖闘士星矢

なぜか聖闘士星矢のペガサスを思い出す私・・

世代を感じます。

はい。山﨑です。

本日、私が紹介したいのはコチラ?

ペガサス・ベイ メルロ・カベルネ 2011        

            グラス¥1300(税別)

ぺガサス3

あのロバート・パーカーJrの「ニュージーランドTOP5ワイナリー」に選ばれた

ペガサス・ベイ。


ペガサスベイ2

ブラックベリー、プラム、カシスのアロマに

ほのかなバニラの風味。

果実味の奥に、淹れたてのコーヒーや燻した木、

スパイスなどの旨味ある風味があります。

当店自慢のお肉料理とも相性抜群の味わいですヾ(o´∀`o)ノ

写真はフランス産鴨胸肉のロースト¥2000(税別)

鴨

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暑~い?

暑~い(つД`)ノ

暑くて暑くて、そして蒸し暑い… 夏ですね (+o+)

そんな蒸し暑さを吹っ飛ばすのに最適な

本日のスペシャルグラスワインを紹介します♪

『グレイス 甲州 鳥居平畑 プライベートリザーブ 2015』 

                    グラス¥1200(税別)

         グレイス 鳥居平甲州プライベートリザーブ 2015

日本の山梨で造られる甲州で出来たワイン。

爽やか~~な八朔や夏ミカン等の果実の香り。

更に白胡椒やショウガ等のスパイシーな香りも。

すっきりとした味わいにわずかな苦味が夏の疲れた体に心地よいワインです。

バテ初めの身体に夏野菜と合わせて、オススメです(^o^)丿

              

 

  水ナス

 

『泉州産 水ナスのザク割り アンチョビソース』

                             …¥400(税別)

しっかり食べて暑っつい夏を乗り切りましょ~(^_-)-☆

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山ワイン

おはようございます!!

良い天気ですね~ 今日も暑くなりそうです(^^)/

もちろんテラス席ご用意しています!!

さぁ、本日は皆さまお待ちかねの

「サタデーランチフィーバー」です ヾ(o´∀`o)ノ


 

ちなみに本日のスペシャルグラスワインは

ヘッジス レッドマウンテン 2011

                 …グラス¥1300(税別)

ヘッジスレッドマウンテン

 

力強く、エレガントな味わい!

完熟したベリー系のフルーツの香りに豊富なタンニン。

人気のミスジの牛ステーキと合わせたら、もう最高ですね(。>ω<。)

土曜ミスジ2

スタミナ付けて梅雨を乗り越えましょ~~ (^_-)-☆

*本日は11:30~15:00L.O.(16:00クローズ)となります。

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【七夕限定】2時間制スパークリング飲み放題

~スペイン名門カヴァ、ロジャーグラートからご来店~の情報も!!

4257本目 偉業達成!!

イチローさん、やりましたね~

朝から駅で号外が配られていました!!
そんな歴史に残る 日米通算4257安打達成 の今日のオススメグラスワインは…

『セント・タマーシュ ドライ・バイ・トカイ 2013』
                                …¥1,100(税別)
トカイ 
ハンガリーのトカイ地方で造られるワインでは、世界三大貴腐ワインの一つ
「トカイ・アスー・エッセンシア」が有名ですが、
今回おすすめのワインは、貴腐を使わないドライタイプです。
華やかな洋ナシ、オレンジ、花の蜜の香りで
火打石のようなミネラルも感じられます。 
みずみずしいフルーツを頬張ったかのように
溢れんばかりの果実味と、伸びやかな酸味。
ドライですが、ほんのり果実の自然な甘みも感じられます。
蒸し暑いこの季節にはピッタリ(^o^)丿
合わせて、お勧めなのがコチラ???
スフレ

『吉田牧場さんのカチョカバロのチーズスフレ  ~梅田ハチミツ添え~』
                                                                                         …¥2,000(税別)
良いと思いますね~~( *´艸`)
ぜひどうぞ。
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たまにはこんな感じも…

なんだか蒸し暑いですね~~

でも、テラスは良い感じの風が吹き抜けています!!

そんな本日のスぺシャルグラスワイン♪

爽やかで奥行きが感じられます。


ツィント フンブレヒト ”ハインブルグ”

アルザス ピノ・ノワール  …¥1,400(税別)


ツィントフンブレヒト

ビオディナミを実践しているツィント フンブレヒトは、

テロワールと品種の特性を明確に表現するネクターのように、

芳醇で濃厚なアルザスワインを造り出します。

1620年から30年戦争の頃から続く歴史あるワイン造りの家系。

現当主のオリヴィエ・フンブレヒト氏は、

非常に難関といわれるマスター・オブ・ワインの資格を取得したという、

ワインを知り尽くした人物です。

今回ご用意している赤ワインは、

上品で綺麗な酸味にレッドチェリーや赤スグリなど赤い果実の香り。

口あたりの良い程よいタンニンで沁みますヾ(o´∀`o)ノ



岩手 白金豚肩肉のロースト タスマニアマスタード

                               …¥2,000(税別)

白金豚ロースト 

一緒に食べると…

良い感じだと思います(*´ω`)┛

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捕まっちゃいました…

本日のスペシャルグラスワイン♪

ルナ・ヴィンヤーズ  ?セット・ユアセルフ・フリー” 

 ルナティック レッド 2013   ・・・グラス¥1100(税抜)

ルナ

なかなかインパクト大なラベルですが、コチラには

「様々な”束縛”から開放されよう」というメッセージが込められていて、

さらに「固定概念から脱しよう」という意味合いもあるそうです。

 

単一品種や単一畑やカリフォルニアだからこうだ!と決めつけないで、

「シンプルで美味しいワイン」を求めたならばそこには、

新たな発見があるはずとの事。

なのでブドウ品種は、

サンジョベーゼ25%、シラー23%、アリカンテブーシュ21%、

プティシラー20%、マルベック11%のというブレンド

でも、ラベルは手錠かけられてつかまってるやん…

 

と思っている方、実は???

IMG_6633.jpg

裏ラベルでは手錠が外されているのです(‘◇’)ゞ

お味の方は ブルーベリー、バニラ、ナツメグに

ダークフルーツの深みのある凝縮感と重みのある味わい。


当店看板メニューの

 アンガス牛のアメリカンステーキ

と相性抜群じゃないでしょうか!?

アンガス

*本日は、

11:30~15:00L.O.(16:00クローズ)

 となります。

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癒されたい・・

今日は木曜日。

そろそろ今週の疲れが出て来た方もいらっしゃるんじゃないでしょうか!?

「癒されたい・・」

と思わず口から洩れた方も、そうでない方もおすすめはコチラ???

ヴァイングート・ハイトリンガー 

”シュレンブルネン” リースリング 2011

        グラス¥1200(税込)


ハイトリンガー2

ドイツの注目のオーガニックワイナリー

「ハイトリンガー」の上級キュベ

力強く豊かな香りが魅力的♪

ライム、ハーブ、フローラルアロマに

やや重厚でしなやかな酸味が骨格を造り、

雑味のない美しく完熟した果実味と、

スマートで硬質なミネラルが見事に調和しています。

少し繊細な表情もあり、長~い余韻が素晴らしい( *´艸`)

当店の人気のお料理

カチョカバロのチーズスフレと合わせて見て下さい♪

スフレ

吉田牧場さんのカチョカバロのチーズスフレ 

               ~梅田ハチミツ添え~  …¥1500(税別)

当店スタッフお勧めの癒しマリアージュです(^^)/

この他にも元気が出るメニュー沢山あります。

ぜひどうぞ!!

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♪♪~フロム カナダ~

今週は雨が多いようですが、スープル ヴァンヌフは元気に営業しております(^o^)丿

美味しいワインとお・に・くを食べて、元気いっぱい!!

今週を乗り切りましょ~~

という訳で、本日のお勧めスペシャルグラスワインヾ(o´∀`o)ノ♪

チャーチ&ステイト ワインズ トレベラ メリテージ ブレンド 2012

                      グラス¥1、300(税別)

チャーチ&ステイト

トレベラはイタリア語の「Tre(3)」と「Bella(美しい女性)」を表しています。

アイスワインで有名なカナダですが、

もちろん、白ワインや赤ワインも作ってます♪

こちらのワインは、スタッフが試飲して美味しい~(。>ω<。)ノと採用されたワイン♪

カナダの赤ワイン、侮るなかれ・・

リッチで魅惑的な味わい。

溢れ出るフルーツの香りとシルクのような口当たり、

フレッシュな酸味とが相まって、まるで交響曲のように感じられます。

アンガス牛のステーキを食べながら、飲んでみたいですね~

アンガス 

ヴァンヌフ看板メニュー

『アンガス牛のアメリカンステーキ 300g』

                     ・・・¥3,800(税別)

今日はテラスのご用意はありませんが、店内のお席に余裕があります。

ぜひお越し下さ~い(^^♪

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今日のラインナップ

本日のスペシャルグラスワインはこんな感じです???

SPワイン

他のワインも合わせると、

今日のグラスワインは20種類

開いておりま~す( ̄^ ̄)ゞ

色々なお料理と合わせてお楽しみ下さい。

もちろん軽く1杯だけのご利用も大歓迎です(^o^)丿

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