カテゴリー: ワイン

カリフォルニアワイン　バイザグラス　プロモーション開催中?

アルゼンチンの赤ワインといえば・・

「マルベック」を思い浮かべる方も多いんじゃないでしょうか?

フランスでも「コー」や「オーセロワ」という名前で造られていますが、

実はカリフォルニアでも育てられています。

『レジオ　マルベック　2012』　…￥800（税別）

 

凝縮された黒いベリーの香り。複雑な果実味。

タンニンは豊富ながら、口当たり滑らかで甘濃いワイン。

グリルしたお料理と相性抜群です！！

『アンガス牛のアメリカンステーキ　300g』

と一緒に食べたいですね(*’▽’)

カリフォルニアワイン　バイザグラス　プロモーション開催中?

カリフォルニア州を代表する葡萄ともいわれる「ジンファンデル」

イタリアでは「プリミティーヴォ」と呼ばれるこの葡萄、

実はクロアチアが原産のブドウだそうです。

 

遥々海を渡り、今ではカリファルニアワインには欠かせない

葡萄の一つとなりました。

「ペッパーウッド・グローヴオールドヴァイン　ジンファンデル

　ドン・セバスチャーニ＆サンズ　2014」…グラス￥700（税別）

プラムや完熟したブラックベリー、ホワイト・ペッパーのスパイシーな香り。

口当たり滑らかで果実味たっぷり。ヴァニラやココアの後味がいい感じ♪

前菜の豚ちゃんのパテからメインのガッツリお肉まで

幅広く合う優れた味わい(^_-)-☆

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[emoji:e-90]只今カリフォルニアワイン　バイザグラス　プロモーション開催中?[emoji:e-90]

今おすすめのグラススパークリングワインがコチラ↓↓

『キュヴェ・アジャンクール　ブラン・ド・ソーヴィニヨン・ブラン　

　ボドキン・ワインズNV』　…グラス￥1000（税別）

今日みたいな暖かい日はテラスでスパークリングなんて

最高じゃ～ないですか♪

 

実はこのワイン、アメリカ[emoji:e-90]初のソーヴィニヨン・ブラン100％の

スパークリングワインなんですヾ(o´∀｀o)ﾉ

グレープフルーツやパッションフルーツの爽やかな香り。

複雑で上品な果実味、爽快なフィニッシュ。

岩手の高橋さんが大切に育てた「八幡平サーモン」のカルパッチョ

との相性はもう最高?です。

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※ゴールデンウィークのご案内

　日、祝、5/6（土）お休みです

　5/1（月）、5/2（火）営業致します

今年もやります！

今月のグラスワイン

アロマティックでフルーティ?

ブルックス　アミカス　2015

　　　　グラス　￥900（税別）

複数のブドウを絶妙なバランスでブレンド！

オレンジとジャスミンのフローラルな香り。

甘酸っぱい果実味と爽やかな酸味が広がるジューシーな中辛口。

人気の吉田牧場さんのカチョカヴァロのチーズスフレによく合います(o´∀｀o)

合わせて￥2,400（税別）

是非！ご賞味ください♪

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来月　4/3～5/31は

カリフォルニアワインフェア　開催です?

 

今日はカリフォルニアワインインスティテュートの試飲会に行ってまいりました～

何百種類とあるカリフォルニアワインから

美味しくて、ヴァンヌフのお料理に合うワインを選びます(^^)/

面白い事も色々企画中で～す(^^♪

来月はヴァンヌフでカリフォルニアワインを

グラスでたっぷり楽しんで、カリフォルニアに行った気分に

なりましょうヾ(o´∀｀o)ﾉ

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3月のおすすめグラスワインをご紹介！！

今月は『オレゴン・ワシントン ワイン特集?』

まずはスパークリング(*’▽’)

爽やかな癒し系辛口↓↓

「ドメーヌ・サン・ミッシェル　ミッシェル・ブリュットロゼ　NV」

優しい果実味とドライな後口を持つロゼに～～～

「三田　日向牧場さんのモッツアレラとトマトのカプレーゼ」

もぉ最高ですっ！！　　合わせて￥1,500（税別）(^_-)-☆

そのほか日替わりのワンコインスパークリング￥500や

おすすめのグラスシャンパーニュ↓↓もございま～す(^^)/

芳香でコクのある辛口

「ルノーブル　キュヴェ　アンタンス　ブリュット　NV」

グラス　￥1300(税別）

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モルドヴァ共和国は東ヨーロッパに位置する

面積が日本の１/１０以下の小さな国です。

緯度はボルドーに近い46~48度、

気候や降水量はブルゴーニュに近いと言われます。

そんなモルドヴァのワインを本日グラスでご用意してます！！

アスコニ　エクセプショナル・メルロー　2012

　　　　　　　　　グラス￥700（税抜）

5000年以上も前からワインが作られていたにも関わらず、

近年まで日本と国交がなく輸入されていませんでした。

この機会に是非！

東ヨーロッパ、モルドヴァに思いを馳せながら

1杯いかがでしょう？

今週末にかけてはお席に余裕があります。

ぜひご利用ください。

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ヴァンヌフのハッピーアワーをご存知ですか？？