カテゴリー: ディナー

今日も冷え込んでますね(;_;)
中之島も雪が舞ってます[emoji:i-4][emoji:i-189]
春が来てたと思ったら・・・
なんと来たのは雪だるま(ﾟ∀ﾟ)！！！！！

中之島スープル29。
今夜はあと少しお席がございます(*^^*)
どうぞお気を付けてお越し下さいませ[emoji:i-80]
?06-6446-2929

今日3月9日はサンキューの日だそうですね＼(^O^)／
街では色んなサンキュープロジェクト等も催されているようで・・・[emoji:i-194][emoji:i-189]
日本で一番サンキューが溢れる日[emoji:i-80]
言った人も言われた人も笑顔になれる
とっても素敵な言葉”ありがとう”[emoji:i-267]
ありがとうを伝えたい大切な人と一緒に
美味しいお料理食べに来ませか？？？[emoji:i-176]
生憎のお天気ですが、今日も中之島でお待ちしております(^^ゞ

今月のヴァンヌフのグラスワインはこんな感じですっ！！！

オレゴン・ワシントンワインフェアということで、
アメリカ・オレゴン州＆ワシントン州のワイン約300種類の中から、
スタッフが実際に飲んで、美味しい！！！と思ったワインをセレクトしました＼(^O^)／
正直なところ、美味しいワインがたくさんありすぎて
悩みに悩みましたー(ﾟ∀ﾟ)[emoji:i-201]
嬉しい悩みです(笑)
スタッフが自信を持っておすすめするワインのラインナップ[emoji:i-190][emoji:i-190]
美味しいお料理と、色んなシチュエーションに合わせてお楽しみ下さい(^^ゞ

また1歩、春に近づいたようなお天気ですね[emoji:i-267][emoji:i-189]
テラス再開が待ち遠しい日々です(￣▽￣)[emoji:i-80]
さて、さっそく本題に・・・(笑)
中之島スープルヴァンヌフ。
本日、お席空いてます！！！
食べに、飲みにいらっしゃいませんか？？？[emoji:i-176]
大きな塊でじーーっくりと3時間をかけて焼き上げた
スープル特製ローストビーフ[emoji:i-189][emoji:i-189]
合わせるワインは癒し系の赤[emoji:i-281]からしっかりジューシー赤[emoji:i-281]まで
よりどりみどり(*^^)v
皆さま[emoji:i-80]
お待ちしてまーす＼(^O^)／

モッツァレラさん。
ハンバーグの上でスタンバイOKです！！！！
ぷっくり具合がとっても可愛く見えてきます(笑)
今週のランチはモッツァレラのチーズハンバーグ★
ぜひお楽しみ下さい(^^ゞ

昨日はカリフォルニアからのスペシャルゲスト[emoji:i-189]を
お迎えしてワインパーティーを開催させて頂きました[emoji:i-281][emoji:i-194]
今日はその余韻を皆さまにプレゼント！！！
[emoji:i-281]ペドロンチェリ　ドライ・ロゼ　ジンファンデル2013
[emoji:i-281]ペドロンチェリ　ジンファンデル　マザー・クローン2012
[emoji:i-281]ノリア　シャルドネ　サンジャコモ・ヴィンヤード2012
[emoji:i-281]ノリア　シャルドネ　サンジャコモ・ヴィンヤード2013
をグラスでご用意しちゃいます！！
数量限定なのでお急ぎくださーい！！

それにしても・・・♪
いや～～～～昨日は盛り上がりましたねっ(ﾟ∀ﾟ)！！！！！
皆さま楽しんで頂けましたでしょうか？？[emoji:i-176]

こちらはナカムラセラーズの中村倫久さん[emoji:i-189]

そして
ペドロンチェリのエド・セント＝ジョンさん[emoji:i-189]

たくさんの笑顔と笑い声がいっぱいで、
また生産者の方のお話が生で聴けるとっても素敵な時間を
皆さまと一緒に過ごす事ができ、刺激をたくさん頂きました！！！

また皆さまとお会いできる日を楽しみにお待ちしています(*^^)v

2月～3月は色んな別れがあったりしますね(;_;)
この前もお客様が異動になられるとお話を伺い、
とっても淋しくなりました・・・(ノД`)・゜・。
でも、その分色んな出会いも増えますね！！
異動先でもまた新しい素敵な出会いがあり、
私たちもまたたくさんの方とお会い出来ると思うと
ワクワク？ドキドキ？してきます(*^^*)
せっかくなので、ここは楽しくお別れ＆楽しくお迎えしましょー＼(^O^)／
ってことで！！
歓送迎会にぴったりのお得なパーティセットございます！！
ちょっとサプライズでプレートにメッセージも[emoji:i-80]
私たちに出来る限りのお手伝いをさせて頂きますので、
お気軽にご相談下さい(^^ゞ

だんだんと寒さが和らいできましたね(*^^*)
今日の空模様はどんよりですが、
着々と春が近づいてきている気がします[emoji:i-267][emoji:i-189]
季節の変わり目は体調も崩しやすいので皆さまお気をつけ下さい(^^ゞ
そこでふと思いました。
私、最近いつ風邪引いた？？
ここ3年位は引いてない・・（笑）
何て健康体！！＼(^O^)／
　
きっと美味しいもの食べて[emoji:i-80]
美味しいもの飲んで[emoji:i-281]
あーーー幸せ[emoji:i-80]と、心が元気だから！！ですね。
病は気から！と言いますし（笑）
という事で（笑）！？
皆さまもしっかり食べて、飲んで、
体調管理に気を付けて行きましょー(・∀・)！！
今夜のヴァンヌフ、元気はいっぱいですが、
まだお席はいっぱいではありません！！
お気軽にお問合せ下さい★
?06-6446-2929
アンガス牛のアメリカンステーキ300ｇ！！　3,800円
ぜひお楽しみ下さい♪

ヴァンヌフでお楽しみ頂いている自慢のお野菜は
熊本県や長野県からの産地直送[emoji:i-189][emoji:i-189]
お肉に負けることなく、お野菜も美味しい！！と
お客様からもお声を頂いてます(*^^)v
中でもお野菜の旨味や甘味をそのまま楽しんで頂けるお料理がこちら！！

季節野菜のココット焼き[emoji:i-190][emoji:i-190]
お野菜それそれが持つ美味しさを思う存分楽しんで頂けます(*^^*)

昨日のお客様も「お野菜だけなのにワインが止まらない～」と[emoji:i-234][emoji:i-178]
分かります、その気持ち[emoji:i-80]
ぜひ一度お楽しみ下さい！！

ヴァンヌフ人気のカチョカバロのチーズスフレ[emoji:i-189][emoji:i-189]
お客様の元へスフレを持ちするとよく
「わーー！！すごーーい！！」
「写真写真～！！」など喜びのお声を頂きます(*^^)v
そして自分で作ったわけでもないのに、
「すごいでしょ！？？？」
「すっっっごく美味しいんですよ?」と自慢する私(￣▽￣)笑
良いとこ取りしちゃってます(゜-゜)[emoji:i-201]
今日はスフレが出来るまでをちょこっとご紹介[emoji:i-80]
多くは語りません（笑）
まずはウィーーーーーーーンとして[emoji:i-190]

次はミーーーックス[emoji:i-190]

そしてそして[emoji:i-190]
上にもたくさんカチョカヴァロ～[emoji:i-190]

後はオーーーブンへＧｏっ[emoji:i-199]
待つこと10数分[emoji:i-223][emoji:i-190][emoji:i-190]
出来ましたーーーーー！！！！
岡山県吉田牧場さんのカチョカヴァロのチーズスフレ[emoji:i-80]

この工程の前にもたくさん準備をして、仕込みをしているキッチンさん！！
バトンを受け取ってお客様への元へと運んでおります！！！
もちろんお客様から頂いたお言葉は全部お伝えしてます(*^^*)
喜びは独り占めしません（笑）
まだ食べたことのない方も！
何回も食べて下さっている方も！！
今日も皆さまのご来店をお待ちしてます＼(^O^)／