旬のひとりじめお野菜に新メニュー登場！！
「冬野菜のラタトゥイユ ローズマリー風味」
￥400（税抜）
5種類の根菜が入ってます。
ラタトゥイユと聞くと、ニース風のトマトベースのお料理を想い浮かべる人も
多いのではないでしょうか？
今回のラタトゥイユはちょっと違いますよ～(^_-)-☆
フランスに外来のトマトが入ってくる前は
その時あるお野菜でオイルとお塩のシンプルなラタトゥイユが作られていたそうです。
今年1月にシェフ岩田がフランスで地元のシェフに教えてもらったレシピで
昔ながらのラタトゥイユを再現！！
自然な旨みのほっこりお野菜についついワインが進みます♪
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