なんだか蒸し暑いですね～～
でも、テラスは良い感じの風が吹き抜けています!!
そんな本日のスぺシャルグラスワイン♪
爽やかで奥行きが感じられます。
ツィント フンブレヒト ”ハインブルグ”
アルザス ピノ・ノワール …￥1,400（税別）
ビオディナミを実践している「ツィント フンブレヒト」は、
テロワールと品種の特性を明確に表現するネクターのように、
芳醇で濃厚なアルザスワインを造り出します。
1620年から30年戦争の頃から続く歴史あるワイン造りの家系。
現当主のオリヴィエ・フンブレヒト氏は、
非常に難関といわれるマスター・オブ・ワインの資格を取得したという、
ワインを知り尽くした人物です。
今回ご用意している赤ワインは、
上品で綺麗な酸味にレッドチェリーや赤スグリなど赤い果実の香り。
口あたりの良い程よいタンニンで沁みますヾ(o´∀｀o)ﾉ
岩手 白金豚肩肉のロースト タスマニアマスタード
…￥2,000（税別）
一緒に食べると…
良い感じだと思います(*´ω｀)┛
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